《平民補鈣食材,幾元成本能做一塊,老少皆宜的美食!》 舌在美食線美食達人,優質創作者材料和工具幹黃豆200克、1600ml清水5克鹽鹵(氯化鎂)、50克清水(調鹵水用) 1、200克幹黃豆,提前浸泡8小時左右,浸泡好沖洗幹淨並瀝幹; 2、倒入鳳梨養生機中,並倒入1600ml清水; 3、選擇果汁沙冰鍵,運行2分鐘; 4、打好的豆漿糊倒入紗布中過濾; 5、提起紗布用手擠壓出豆漿,豆漿渣棄用(豆漿渣可以用來做豆渣餅,豆渣饅頭等面食,營養和味道都很不錯); 6、擠出的豆漿倒入鵝媽媽鈦晶鍋中煮開(中途會不斷有浮沫,用勺子撇去浮沫); 7、煮開後再煮3-5分鐘,讓豆漿徹底熟透; 8、准備5克鹽鹵,倒入50克清水化開; 9、煮好的豆漿晾涼2分鐘左右開始點鹵,順時針攪動豆漿,邊攪動邊倒入鹽鹵水; 10、待豆漿慢慢形成絮狀物時,停止攪動; 11、放一邊靜置10分鐘左右; 12、准備大紗布,把它浸濕後鋪在豆腐盒中(此套工具可在某寶購買); 13、倒入豆腐腦,用勺子整理平整; 14、折疊好蓋上紗布; 15、壓板下壓按緊; 16、再在上面壓上重物,壓制10分鐘左右即可; 17、揭開壓板和豆腐布,豆腐就做好啦; 18、脫模即可,自己做的純天然更健康、零添加劑,吃起來口感更佳,豆香味更濃鬱; 19、豆腐深受減脂人群的喜愛,它高蛋白、高礦物質、低脂低熱量,常食還可以白嫩肌膚,因為其含有豐富的鈣質,建議爸爸媽媽們也要經常做給孩子吃,幫助孩子們補充鈣質,有助於骨骼發育,個子長高高; 20、做好的手工豆腐可以用來燉魚頭豆腐、煲湯、煎炒、涼拌,自己動手做的特別的美味! 《平民補鈣食材,幾元成本能做一塊,老少皆宜的美食!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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平民補鈣食材,幾元成本能做一塊,老少皆宜的美食!
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