《棗莊這家羊肉湯,一天能做到60桌,就連韓國美食家也來喝》 特色美食大分享這家店的門頭很寬敞,除了大堂以外樓上還有很多桌子,大堂裏大約有20張小桌子,每到飯點坐滿人,二樓每天也都坐滿,去晚了可能吃不到了。 他家的羊肉湯很與眾不同,人家是用羊骨頭羊肉熬湯,而他家則用純羊肉熬湯,湯比較濃鬱,喝到嘴裏有濃濃的羊肉香味。 他家的羊肉湯裏的羊肉屬於肥肉相間的,不是純瘦肉,純瘦肉的口感反而發柴,這種肥肉相間的羊肉,吃起來口感更好,另外店裏還有羊蠍子,是用紅燒的辦法燉出來的,羊蠍子軟爛可口,醬香味兒十足。 店裏還有爆炒羊肚,有嚼勁兒,用大鍋炒過之後鍋氣十足,吃到嘴裏口感很好,還有炒羊血,羊血特別的嫩,用辣椒炒過以後很是可口,常吃羊血,還可以排毒養顏,店裏還有涼拌羊肝,羊肝煮的很軟爛,吃起來特別香,常吃羊肝有明目的作用。 別看它是一家羊肉湯店,還有辣子雞這樣的特色菜,這家店的消費也不貴,價格相對來說比較合理,這家老店有很多固定的回頭客,據說韓國美食家白鐘元還專門來鑒賞他家的羊肉湯。棗莊像這樣開了幾十年的羊肉湯館,還有很多家,味道各有不同,但是都很不錯,每一家店開的久都有自己的絕活,才會讓食客百吃不厭。 《棗莊這家羊肉湯,一天能做到60桌,就連韓國美食家也來喝》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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棗莊這家羊肉湯,一天能做到60桌,就連韓國美食家也來喝
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