《一個廣東女人的早餐,在朋友圈走紅,網友:難怪42了,身材這麼好》 Lily美食談百家榜創作者,美食達人,優質創作者一、【南瓜小米粥】准備食材:南瓜適量、大米適量、小米適量。 詳細做法:1、南瓜去皮洗淨切小塊、大米和小米混合清洗幹淨待用。2、准備一個熬粥用的砂鍋,用電飯鍋也行怎麼方便怎麼來。鍋裏加入適量的清水,加入切好的南瓜塊。3、南瓜煮開後,下入清洗幹淨的小米和大米一起煮,大火煮開,中小火熬煮30分鐘,煮軟爛即可。出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:南瓜小米粥就做好啦, 二、【豬雜粥】准備食材:豬肝適量、粉腸適量、瘦肉適量、米半杯、生姜絲適量、蔥花少許。准備配料:適量生抽、胡椒粉少許、鹽和油適量。 1、大米清洗幹淨,砂鍋裏加入適量水和米,大火煮開轉小火煮20分鐘。(砂鍋熬煮的粥味道更香)。2、趁著煮粥的功夫,我們來處理豬雜,豬肝切片用清水反複沖洗幾次,粉腸洗幹淨切段,瘦肉洗幹淨切片裝盤,加入適量的生姜絲。3、加入姜絲適量生抽、胡椒粉、少許鹽。再加入少許的植物油。(加點油可以保持食材的鮮嫩度)。4、將所有配料和豬雜混合在一起拌勻,醃制10分鐘入味待用。粥熬煮軟爛了,把醃制入味的豬雜加入粥裏大火煮開煮個3-5分鐘左右,把豬雜煮熟透,撒上少許蔥花點綴提香,即可。出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:豬雜粥就做好啦。 三、【牛奶西米紅豆黑糯米糖水】准備食材:紅豆適量、黑糯米適量、西米適量、牛奶適量准備配料:冰糖適量。 1、紅豆和黑米提前泡發1個小時以上,然後清洗幹淨待用。放入砂鍋裏加入適量水,大火煮開轉小火煮40分鐘。2、趁著煮紅豆的功夫我們來煮西米。鍋裏加入適量的清水,大火將水煮沸,加入西米下鍋煮。3、蓋上蓋子大火煮15分鐘,然後關火燜20分鐘。(這樣煮出來的西米爽滑又彈性,燜的時間長一些還沒有白芯)。4、燜好的西米(少許的白芯是正常的)撈起洗幹淨備用瀝幹水分待用。5、40分鐘後,紅豆黑米已經完全煮軟爛了,加入西米下鍋裏煮開,加入冰糖煮融化。6、關火倒入適量的純牛奶即可。出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:牛奶西米紅豆黑糯米糖水就做好啦。 四、【四紅糖水】准備食材:紅皮花生適量、紅豆適量、紅棗適量、紅糖片適量。 1、紅棗洗淨去核待用。將紅豆和紅皮花生洗淨,放入清水裏浸泡2個小時。洗淨後再浸泡。(洗浸泡後的水後面可以一起煮)。2、准備一個砂鍋,加入泡發好的紅豆、紅衣花生,加入去核紅棗,倒入適量的清水。(洗淨後泡的紅豆紅衣花生水也可以加入一起煮)。蓋上蓋子,大火煮開轉小火煮45分鐘。3、將食材煮至軟爛熟透,最後加入紅糖片下鍋煮至融化即可。出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:四紅糖水就做好啦。 五、【花生黑米補血粥】准備食材:黑豆適量、紅皮花生適量、桂圓肉適量、紅棗5顆、紅豆適量、紅皮蓮子適量、黑糯米適量、老紅糖一小塊。 1、把所有食材清洗幹淨待用。紅衣花生、紅蓮子、紅豆和黑豆提前浸泡1個小時。(泡一下煮的時候更容易煮軟爛,洗淨再浸泡,泡出來的水別倒掉,連同食材一起倒入鍋裏煮)。2、黑米同樣也是提前浸泡,洗淨浸泡煮的時候水也是別倒掉,一起煮。(如果是早餐吃可以再睡前把食材洗淨了泡一晚最好)。3、准備一個電飯鍋,砂鍋也可以,把泡好的黑豆、紅豆、紅皮花生、紅棗、桂圓、黑米一同放入電飯鍋內。4、選擇“粗糧粥”模式走完一個程序即可。(普通電飯鍋選擇煮粥模式就可以了),最後加入紅糖塊下鍋煮至融化即可。出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:黑米補血粥就做好啦。 六、【補血雜糧粥】准備食材:黑米適量、紅皮花生適量、紅豆黑豆適量、紅腰豆適量、紅棗少許、桂圓少許。配料:老紅糖一塊。 1、紅棗去核洗淨待用、桂圓肉洗淨待用。紅豆、紅腰豆、黑豆和紅皮花生提前洗淨用清水浸泡半個小時。黑米也用清水浸泡半個小時。2、准備一個有定時功能的電飯煲,將所有食材洗淨倒入電飯煲內。加入適量的清水,根據需要選擇定時的時間,這裏選擇2個小時後煮,選擇養生粥模式。走完一個程序自動煮熟保溫,吃之前放入紅糖塊煮溶化即可。出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:補血雜糧粥就做好啦。Lily美食談碎碎念:以上就是6道家常營養粥,早餐吃上一碗下肚,暖胃暖身特別舒服,而且一周每天不重樣,睡前定時煮上,早上也不需要早起了,照樣能吃上營養的早餐粥,豬雜粥可以提前把食材放冰箱醃制入味,定時煮粥,早上起來下入醃制好的豬雜煮熟即可。大冷天的吃太過癮了,營養滋補,對女性尤其好。 《一個廣東女人的早餐,在朋友圈走紅,網友:難怪42了,身材這麼好》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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