《冬季來蘭州,別吃蘭州拉面,這5種特色美食別錯過,好吃還暖身》 少年維特的煩惱20一、牛奶雞蛋醪糟湯進入冬季後,天氣寒冷,來到蘭州的夜市,怎麼能少了這碗牛奶雞蛋醪糟湯呢。這碗湯主要是以醪糟、雞蛋、牛奶為主要食材,再搭配自己喜歡的各類堅果制作而成。喝著清甜爽滑,有醪糟淡淡的酒香,又有牛奶的奶香,寒冷的冬季來一碗,暖暖的很過癮。 二、炒面片或條蘭州可以說是地地道道的北方地區,在這裏自然少不了各類美味的面食,其中除了人們熟知的牛肉面,外地人稱之為蘭州拉面,其實到蘭州的炒面片或條也是不可錯過的。面粉經過大廚的反複揉搓,拉成條或揪成面片,配上一些新鮮的蔬菜一炒,簡直太美味了。 三、漿水魚魚的肉質爽滑又鮮美,而且烹飪方法多樣,是很多人餐桌上經常出現的食材。不過,平時我們吃到的魚除了清蒸、紅燒等之外,酸菜魚因口感酸爽,而且又開胃深受很多朋友的喜愛。來蘭州,有一道跟酸菜魚很相似的美食,它就是漿水魚,主要是用當地特有的漿水制作而成,口感酸爽備受歡迎。最近老公內蒙的朋友,為了這口漿水魚,還會特意跑來吃。 四、手抓羊肉羊肉的肉質鮮嫩,熱量又比較高,用來煲湯等很美味,是冬季不可錯過的肉食。但羊肉的膻味讓很多人對它唯恐避之不及,這也使得很多人錯過很多美食。而不過在蘭州有一道羊肉美食,是不可錯過的,它就是手抓羊肉,吃起來很是鮮美,而且沒有膻味,用手抓著吃,再配一口蒜,那才叫一個過癮。 五、三炮台三炮台當地又稱之為蓋碗子,酒足飯飽之後,喝著三炮台,聊著天十分愜意。別小看這碗三炮台,它裏面除了清茶之外,還有小棗、荔枝、葡萄幹、白糖等多種食材,開水沖泡後用蓋子刮幾下,順著邊吸一口,清香好喝。 《冬季來蘭州,別吃蘭州拉面,這5種特色美食別錯過,好吃還暖身》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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冬季來蘭州,別吃蘭州拉面,這5種特色美食別錯過,好吃還暖身
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