《入冬後,吃蘿卜不如吃它,女性朋友要多吃,抓緊吃再過幾天就少了》 小面姨美食日記百家榜創作者,美食達人,優質創作者莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“涼拌扯蓮”的做法。這幾天我們這裏的天氣一天比一天冷,說實話,為了應對這突如其來的嚴寒,最近我在家裏沒有少做肉食吃,幾乎天天一個有肉食的“硬菜”,想著讓家人們吃好,然後就可以提高身體抵禦寒冷的能力。不過今天晚餐,我打算給家人做一道爽口的涼拌菜,這道菜就是涼拌扯蓮,一個用扯蓮涼拌而來的菜。可以說,這道菜是一道非常好吃的冬季涼拌菜,用它搭配小米粥、大米粥和饅頭一起吃,爽口美味又下飯,關鍵營養價值還高,隔三差五吃一次,不但可以提升腸胃消化功能,而且可以幫助身體營養平衡,是一道適合大人小孩吃的小涼菜。扯蓮是一種冬季特有的時令菜,它和胡蘿卜、蘿卜、蓮菜等蔬菜一樣,是冬季才能吃到的新鮮蔬菜。一般而言,每年到了冬季,在我們西北地區,人們的一日三餐除了熱菜之外,也有很多應季蔬菜做涼菜吃。像大家都喜歡吃的涼拌蘿卜絲,涼拌胡蘿卜絲等等,都是冬季最常見的家庭涼拌菜。西北人在冬季都有吃粥的習慣,但每次吃粥時,由於粥很燙嘴,所以都會選擇同蘿卜或者胡蘿卜、扯蓮等蔬菜涼拌一道菜,搭配粥一起吃,這樣吃起來既能增加粥的香味,也可以讓粥顯得不太燙嘴,吃起來溫度剛舒服。之前我給大家分享過涼拌蘿卜絲和胡蘿卜絲,還沒有分享涼拌扯蓮。正好今天就給大家分享一次。天冷了,這菜大量上市,比蘿卜鮮嫩爽脆,一斤才要2塊錢,別錯過 扯蓮屬於甘藍的一種,是生活中的常見蔬菜之一,很多人不認識這種蔬菜,這個蔬菜很少有賣的,每個地方的叫法不同,也叫它茄蓮,苤藍,菜疙瘩,我們這叫扯蓮,其維生素含量非常豐富,消食促消化,還有助於減肥和細胞的更新,苤藍中含有的硫元素,對皮膚健康有很好的作用,很多人用來當水果吃,水分也很充足,口感脆爽,鮮甜,今天來做道涼拌扯蓮苤藍,清甜爽口,比白蘿卜還要好吃,有助於減肥和細胞的更新,同時能延緩細胞的衰老,苤藍中含有的硫元素,對皮膚的健康還有很好的作用。入冬後,吃蘿卜不如吃它,女性朋友要多吃,抓緊吃再過幾天就少了。現在我把這道“涼拌扯蓮”美食做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著食譜做起來,給家人一道美味,給親人一份關愛。 【涼拌扯蓮】食材:扯蓮1個、蔥一段、幹辣椒3根、蒜2粒、適量白醋,少許白糖,半勺鹽。做法:1、需要的食材准備好,(樣子圓圓的是不是像蘿卜)。 2、扯蓮清洗幹淨,用刀去掉外皮,再把兩頭削去。 3、用刀切片成薄片再切成細絲,切開後水分特別足。 4、細絲裝入盆中,放半勺鹽,拌勻醃制5-10分鐘,然後用手把水分擠幹。 5、將蔥蒜切碎,幹辣椒切成小段或者細絲。 6、再把切好的蔥蒜碎,幹辣椒段放在扯蓮絲上,鍋中燒適量熱油,趁熱澆在上面。 7、隨後倒入適量白醋,少許白糖調味。 8、用筷子攪拌均勻,好吃的涼拌扯蓮絲就做好了。 9、脆嫩鮮香,清涼爽口,又脆又下飯,特別好吃。 莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了!相處了日子裏,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裏,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論處發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~聲明:本圖文為作者原創內容,未經許可進行轉載屬侵權行為,本人將予以投訴! 《入冬後,吃蘿卜不如吃它,女性朋友要多吃,抓緊吃再過幾天就少了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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入冬後,吃蘿卜不如吃它,女性朋友要多吃,抓緊吃再過幾天就少了
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