《它才是真正的“補鈣之王”,只有冬天才吃得到,錯過就要等一年!》 美食傑美食領域創作者,帶貨達人,北京美時傑信息技術有限公司,優質創作者By 度姐廚房配料:萵筍 300克、紅尖椒 3個、姜 1小塊、蒜 4個、精鹽 6克、芝麻辣椒油 10毫升、生抽 10毫升、雞精 2克烹飪步驟:1.備齊食材。 2.萵苣去皮切絲,辣椒切段,姜蒜去皮切末。 3.將萵苣、紅尖椒、姜蒜末放入盤子中。 4.加入鹽、生抽、雞精拌勻。 5.喜歡吃辣的我,還專門弄點萵苣出來,加入芝麻辣椒油,更好吃哦! 烹飪小貼士:選購技巧1、看看葉子:萵苣的葉子要青綠並且鮮嫩,而不是幹黃枯萎的,一般情況下,如果萵筍的葉子非常青綠,那就可以說明萵筍非常新鮮,新鮮的萵筍水分多,口感很好,因此新鮮是好萵筍的第一要素。2、握握萵筍的杆:萵筍新鮮的水分多,握起來應該是有一定硬度的,而當感覺有點軟的時候,那麼久說明已經流失過多的水分,也就是說不夠新鮮了。3、看看橫截面:萵筍分為兩種,一種皮非常厚,有一種皮非常薄,通過橫截面一看就能看出來。一般情況下,皮薄且看起來皮與肉之間非常分明,這種萵筍新鮮的時候吃起來非常香脆,且皮子不會占據太多的重量。大家喜歡這道菜嗎?喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。 《它才是真正的“補鈣之王”,只有冬天才吃得到,錯過就要等一年!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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它才是真正的“補鈣之王”,只有冬天才吃得到,錯過就要等一年!
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