《這種源於幼兒糞便的益生菌,擬用作嬰幼兒食品原料,能放心吃嗎?》 食品視界優質創作者孕婦飲食兩種新食品原料不適宜嬰幼兒和孕婦國家食品安全風險評估中心發布的《食葉草等3種新食品原料擬公告文本》顯示,這三種新食品原料分別為食葉草、二氫槲皮素、鼠李糖乳杆菌MP108。其中,前兩種新食品原料不適宜嬰幼兒等特殊人群。食葉草在我國新疆、河北等多地均有種植,食葉草及其制品在我國約有20年食用歷史,主要吃其莖和葉,吃法包括炒菜、泡茶、涼拌、榨汁、制作豆腐和面食等,沒發現食用後的不良反應。推薦食用量為不超過50克/天(以鮮品計)。不適宜食用食葉草的人群包括嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女。 食葉草榨汁喝二氫槲皮素是以人工種植的長白落葉松的根部為原料,提取的一種二氫黃酮醇類物質,已被歐盟和俄羅斯批准用於食品中。推薦食用量最大為100 毫克/天,使用範圍和最大用量為:飲料(20毫克/升),發酵乳和風味發酵乳(20毫克/公斤),可可制品、巧克力和巧克力制品(70毫克/公斤)。不宜食用人群包括嬰幼兒、兒童(14歲及以下)、孕婦、哺乳期婦女。一種幼兒糞便中的益生菌,計劃用作新食品原料在3種擬使用的新食品原料中,鼠李糖乳杆菌MP108是從健康幼兒糞便中提取的一種益生菌,產品為白色至微棕色粉末。含有該菌株的產品已在澳大利亞生產並上市,可用於嬰幼兒食品。 粉末食品原料很多人會問:“來自嬰幼兒糞便中的物質,又是肉眼看不見的微生物,作為食品原料生產出來的食品安全質量靠譜嗎?”其實,消費者對此大可不必擔心,國內外已經開展多項嬰幼兒臨床研究,證明該菌株具有較好的食用安全性,可以放心食用,可用作嬰幼兒食品的菌種。 《這種源於幼兒糞便的益生菌,擬用作嬰幼兒食品原料,能放心吃嗎?》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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這種源於幼兒糞便的益生菌,擬用作嬰幼兒食品原料,能放心吃嗎?
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