《長沙最早的個體戶美食,30年的老長沙味道》 芒果馬欄山天氣中冷得讓人想吃美食,今天就帶您打卡長沙一家30多年的老店,湘春酒家。 這裏都是老長沙的口味菜,也是硬菜,味道好,口碑和人氣也是杠杠的。推薦:豬油燒麥。豬油燒賣皮薄料足,豬油香味撲鼻,咬上一口,便能看到顆顆飽滿發亮的糯米。 梅菜扣肉,五花三層的扣肉搭配梅菜,蒸的油滋滋的,吃起來入口即化,肥而不膩,伴著米飯吃絕對是一絕。 三鮮鍋巴,脆爽的農夫鍋巴,搭配香菇、魷魚、肉片燜燒的湯汁一到,香氣四溢,鍋巴立刻變得軟綿而有汁水。韻味十足。 肉餅蒸雞蛋,加入高湯裏烹制,湯和肉餅的分量都很紮實,比例也剛好。湯勺一放進去,肉餅就斷開了,舀一點湯和餅,滑溜溜,一不小心又進了碗裏。落口即溶的感覺,甚至不需要咀嚼,滿口鮮美。 當然,這裏也有蒸排骨,輕輕一咬就能骨肉分離,脆骨爽脆有韌性。 30年傳承,經過時光淬煉的味道。這裏值得打卡老味道。 《長沙最早的個體戶美食,30年的老長沙味道》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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長沙最早的個體戶美食,30年的老長沙味道
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