《這款美食,吃起來卻香》 大廚四寶餐料這款令人愛憎分明的美食,往往會讓食客口水直流,一塊肥腸往往柔軟脆嫩,香滑滿口,一入口便能體會到豐腴口感,而烹飪肥腸的方式也是多種多樣,無論是四川的紅油肥腸,還是江西地區的幹煸肥腸,都會將肥肉的美味展示的淋漓盡致,肥腸被烹飪的外表金黃油亮,內裏軟糯香醇,氤氳熱氣中蘊含的肥腸自然滋味。 無數菜品烹飪當中都離不開肥腸這個美食,不論是鹵煮中的豐富配料,湯鮮味美,肥腸軟糯十足,卻又夾雜豐富湯汁,口感自然鮮美,卻讓人唇齒難忘,肥腸中浸潤了無數湯汁,在口中爆裂開來的豐富肉香,往往是獨特的味覺體驗,不同的下水進行搭配,麻醬,蒜泥等自然氣息,卻搭配出了樸實自然的真實滋味,往往讓人欲罷不能,而另一款則是肥腸粉,肥腸作為主料,緩慢燉煮,豐富汁水為紅薯粉賦予另一種滋味,淋漓紅油在紅薯粉表面四散開來,為紅薯賦予了獨特自然的氣息,每一口都是不同體驗。 而談到為非常正名的一份菜,一定莫過於九轉大腸了,一份九轉大腸是魯菜中的傳統名菜,制作工藝繁複,工藝考究,搭配魯菜中特制的紅燒汁,再將加入特制的香辛料進行去腥,使大腸產生特制口感,外殼金黃酥脆,內裏毫無異味,卻又香甜十足,外酥內軟的獨特滋味,往往結合無數魯菜中的做法。今天便為大家推薦一款紅油肥腸做法,簡單好學易烹飪,清香十足無異味。紅油肥腸材料:大廚四寶魔辛料 大廚四寶紅油辣子 肥腸 蔥 姜 蒜紅油肥腸步驟:將蔥切段,姜切片,蒜切片,將肥腸清洗幹淨,切成小段,鍋中加水,加入肥腸,加入蔥段,姜片,蒜片,將肥腸焯熟備用,鍋中加入食用油,加入肥腸進行翻炒,加入大廚四寶紅油辣子,加入食鹽,一份紅油淋漓卻又鮮香滿口的紅油肥腸便制作完成,香濃自然,令人心動。 《這款美食,吃起來卻香》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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這款美食,吃起來卻香
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