朗讀懷化有“味”｜這裏的豬腳粉，臊子足，粉還鮮？第懷化有“味”

《懷化有“味”｜這裏的豬腳粉，臊子足，粉還鮮？》
懷化旅遊懷化市文化旅遊廣電體育局說到地方特色美食，懷化的每個縣市都有著道不盡的驕傲。今天小編要為大家介紹的這個地方也非同一般。它就是沅陵縣，歷史上大湘西行政、文化、經濟中心和少數民族聚集區，有著兩千多年的建縣史。在歷史文化的熏陶下，勤勞善良的沅陵人通過長期勞作，制作出了各種風味的特色美食。- 臊子足，幸福地吃粉-豬腳粉，顧名思義以豬腳為臊子。沅陵的臊子制作方法很有講究，做出來的豬腳肥而不膩、脆而不硬，有著獨特的“豬腳文化”。味道讓人滿足的同時，份量也很足！你看，老板這一大勺落在粉上，一塊，兩塊，三塊，四塊……堆成一座小山，啃起來也太幸福了吧，滿滿的膠原蛋白！粳米富含澱粉、蛋白質、纖維素、維生素以及微量元素，具有健脾養胃、補中益氣、強壯筋骨等功效。粳米經浸泡、蒸煮、壓條等工序後，地道的沅陵米粉就制成了。沅陵米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷。好像還缺了一些什麼？還有配菜啊！在沅陵，粉店都會擺放著自制的免費泡菜，也會有涼拌的魚腥草、海帶絲等小菜。泡菜口感爽脆，酸酸甜甜；小菜清爽可口，香甜美味。夾一些，混著粉一起吃，簡直就是粉中佳肴。圖片源自我的懷化公眾平台沅陵旅行攻略沅陵的豬腳粉誘惑完你，還有秀美的山水等著你。沅陵在文學巨匠沈從文的筆下，是“一個美的讓人心痛的地方”；民族英雄林則徐路過沅陵時贊美道：“一縣好山留客住，五溪秋水為君清”。
-鳳灘電廠-我國第一座空腹重力拱壩電站——鳳灘電廠，是國家4A級景區，位於酉水下遊永順、古丈、沅陵三線交界處。新穎的設計，獨特的結構，形成氣勢磅礴、震撼人心的景觀效果。
-龍興講寺 -世界上現存最古老的“佛學院”——龍興講寺。建於唐貞觀二年（公元628年）的龍興講寺，有著李白、黃庭堅、董其昌、王陽明等名人的遺蹤詩墨。
現存講寺由頭山門，過殿、二山門、大雄寶殿及殿後三閣組成。屋脊上精美的饕餮圖案；題額下生動的圓形龍紋泥塑；大雄寶殿內玲瓏剔透的鏤空石刻講經蓮花座……一磚一瓦，一花一紋，無不展現著過往風華。
- 鳳凰山森林公園 -城市裏的森林公園——鳳凰山。據縣志記載，隋文帝開皇九年(公元589)建辰州府後，這裏就成為了旅遊勝地。此處群山連綿起伏，樹木繁密茂盛，環境雅致清靜，令人流連忘返。明萬曆年間，鳳凰山建鳳凰寺，香火常年不斷。
愛國將領張學良因為發動西安事變，曾被蔣介石囚禁在鳳凰寺內，生活有一年之久。期間，他在鳳凰寺的牆壁上題寫了一首詩：“萬裏碧空孤影遠，故人行程路漫漫，少年漸漸鬢發老，惟有春風今又還”。
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《懷化有“味”｜這裏的豬腳粉，臊子足，粉還鮮？》完，請繼續朗讀精采文章。
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