《冬天怎樣吃蝦最過癮,鮮香入味一鍋出,有菜還有湯,吃完真舒服》 橘子香味中小學教師,美食達人,優質創作者冬天怎樣吃蝦最過癮,鮮香入味一鍋出,有菜還有湯,吃完真舒服。過年越來越近了,年貨也准備差不多了,今年就不大聚了,自己家這幾個人過一過得了,但是該吃還是要吃了,昨天買了一些蝦,雖然不是活蝦,但是過過嘴癮也是不錯的,東北這嘎達買點活蝦比較費勁,尤其這大冬天,更不好買。 夏天吃蝦,喜歡吃涼拌蝦,冬天吃蝦,就喜歡那種有湯的做法,今天就做了鮮蝦粉絲煲,大家就當我用的是鮮蝦吧!不用計較這個事哈,只要按照這個做法做就可以了。裏面加了粉絲和金針菇,也可以進入一些自己喜歡的蔬菜,做起來簡單省事,5分鐘做一大鍋,我們一家四口吃都足夠了,裏面的配菜吸滿了蝦的鮮香味道,蝦肉也很嫩,這一鍋下肚,全家吃嗨了!蝦中營養豐富,多給家人吃蝦,對身體有好處,學會這個做法,別再吃白灼蝦了。 鮮蝦粉絲煲所需食材:鮮蝦14只、粉絲1捆、金針菇一小把、蒜半頭、生抽2勺、老抽少許、蠔油1勺、鹽適量、白糖半勺、食用油2勺、【表面】蔥花、小米辣。制作方法:1、先來處理粉絲,粉絲中加入熱水,浸泡10分鐘,泡軟就可以了。 2、浸泡粉絲的時候,來處理蝦,把蝦須剪掉,再把蝦背剪開,把蝦線取出來,這樣處理,不僅吃的時候省事,而且還更加入味。 3、把蒜皮去掉,放入料理機中,攪拌成蒜蓉。 4、然後加入生抽2勺、老抽少許、蠔油1勺、鹽適量、白糖半勺,淋入熱油,攪拌均勻,蒜蓉醬就做好了。 5、把金針菇的根部剪掉,加入鹽和水浸泡一會兒,然後多清洗幾遍,掰成小朵,放入鍋中。然後把泡軟的粉絲放在金針菇上面,上面再整齊地把蝦擺一圈。 6、把剛才調制好的蒜蓉醬淋在鍋中,加入半碗清水,喜歡湯多一點,可以多加一點點水。 7、蓋上鍋蓋,大火煮至沸騰後,轉小火再煮五分鐘,基本就熟了,打開鍋蓋,撒上蔥花和小米辣裝飾一下就可以開吃了。 今天的分享就到這裏,我是橘子香味,美食領域原創作者,希望大家能喜歡,如果大家還有什麼問題?可以持續關注,給我留言一起交流美食經驗,此文為本人原創作品,任何不良自媒體不得搬運和盜圖,盜用必究。 《冬天怎樣吃蝦最過癮,鮮香入味一鍋出,有菜還有湯,吃完真舒服》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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冬天怎樣吃蝦最過癮,鮮香入味一鍋出,有菜還有湯,吃完真舒服
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