《山西鄉村美食“洪洞麻橢”過年家家必備 做法簡單好吃不貴》 張旦人文攝影優質創作者臘月裏逛年集。筆者來到山西臨汾堯都區的劉村集市,看到一位漂亮的小姑娘賣一種美食,她說叫“洪洞麻橢”。金黃色的油炸食品,讓人看了眼饞。 她說她賣的“洪洞麻橢”,都是純手工制作,是洪洞縣的一種鄉村特色美食,是著名的洪洞重八席裏面的其中一道面食,外酥裏嫩,鮮甜可口,特別的好吃。 做法是:先起面,然後加適量的白糖、雞蛋、蜂蜜、然後和好面,切成條狀,再用面條裹在外面,放在沸騰的油鍋裏炸,成為金黃色。 這種鄉村美食流傳有幾千年的歷史了,平常百姓人家在過年時,都要親自做一些,用來接待親朋的一種必備美食,也是在遠古和現在都是祭祀中必備的用品,可見這種美食在當地百姓中的地位之高。馬上就要過年了,讀者朋友,不妨你也做一點,感受山西農村的特色美食有多好吃。張旦原創作品 《山西鄉村美食“洪洞麻橢”過年家家必備 做法簡單好吃不貴》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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山西鄉村美食“洪洞麻橢”過年家家必備 做法簡單好吃不貴
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