《好美食帶來好心情之豆幹炒肉絲!》 河北美食美客餐飲實際上,這道菜如果葷素搭配起來,再加上蒜苗的增香作用,蒜苗具有強烈的香氣,再加上醬香的味道,辛辣可口,美味可口的豆幹炒肉絲就是了。噴香下飯,保證你吃一口就會愛上它!下面就和小編一起來看看這道豆幹炒肉絲怎麼做吧!豆幹炒肉絲的食材:適量的瘦肉絲、適量的豆幹、生抽、澱粉、料酒、生姜、蒜苗、豆瓣醬、適量鹽和適量的糖。 豆幹炒肉絲的做法:1.先將瘦肉洗淨,切成一條條的,把生抽和澱粉料酒等攪拌均勻醃制幾分鐘然後備用。2.將生姜切成末,將豆幹切成條,然後把蒜苗洗淨後盛出備用。3.將油倒入熱鍋中熱到六成熟,倒入姜絲並炒到香氣散發出來,然後加入豆瓣醬炒出紅油;4.將肉絲倒入鍋中,然後快速的翻炒均勻就行了。5.加入切成條的豆幹,攪拌均勻,加水轉成小火煮5分鐘即可入味;6.在湯汁收幹後,就可以放入蒜苗然後炒均勻,加入適量的鹽和糖調味,即可出鍋! 做法簡單,好吃又下飯的豆幹炒肉絲就做好了,怎麼樣是不是挺簡單的呢?豆幹炒肉絲小提示:1.炒肉絲的時間不宜過長,過長容易炒老。2.根據自己的喜好去切豆幹和肉絲,這裏要注意的是越細越好入味哦!3.豆瓣醬比較鹹,這裏需要注意鹽或者豆瓣醬需要少放一點哦。4.選肉不能過肥了,也不可過瘦了,太肥的容易膩,而太瘦的則比較容易炒焦。您可以在下面的評論區評論您想吃卻不太會做的菜哦,我們會推出關於做法的文章哦! 《好美食帶來好心情之豆幹炒肉絲!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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好美食帶來好心情之豆幹炒肉絲!
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