《隆化廟子溝那年味十足的特色主食》 紫塞名篇優質創作者也有用小米面、棒子面烙年糕、攤烙糕的。 都蒸好後,把那些糜子面餑餑和切成片的年糕一層一層地放在大缸裏,安置在小屋或院內陰涼處凍起來。那時候的山村缺少大米、白面,因此不管是來客人或是自家改善生活,都吃這種發面餑餑和年糕、烙糕等,一直能吃到二月二龍抬頭,甚至吃到開春種地的時候。 那時的蒸餑餑、撒年糕,成了一項主要的年事活動,也是改善生活的一種主要食品。上個世紀八十年代中期以前,廟子溝山村裏的村民過年,各戶除了買幾斤豬肉外,國營糧店再為每人供應二斤,也可能是每戶二斤白面,村民們有的用來蒸饅頭,有的用來擀面條,有的用來包頓餃子,也有用來和棒子面、蕎面、小米面混著包餃子、蒸饅頭、做面條的。也有把面留著看喜、看病人時送禮用的,只好做玉米面、蕎面、小米面餑餑、面條和餃子吃。也有的自己吃點,在看病人、看喜送禮時加點棒子面送的。本文由作者紫塞名篇原創,歡迎關注,帶你一起長知識! 《隆化廟子溝那年味十足的特色主食》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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隆化廟子溝那年味十足的特色主食
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