《美食優選：幹鍋香辣豬蹄、土豆燉豆角、蝦皮拌香菜、白灼金針菇》 榴蓮也會賣萌白灼金針菇食材：金針菇、朝天椒、生抽、醬油、蔥做法：1、將朝天椒切段、蔥段切成蔥花備用；2、鍋中煮水，水開後，放入金針菇煮3分鐘，將煮好的金針菇撈出裝盤；3、起鍋，倒入半小碗水，加入生抽與醬油，小火烹煮。燒開後淋於盤內的金針菇之上，將切好的蔥絲與辣椒段撒於金針菇上；4、起鍋燒油，將熱油淋於金針菇上即可。蝦皮拌香菜 食材：蝦皮50克、香菜350克、醬油、味精、香油做法：1、將香菜去雜，洗淨，用開水燙一下，撈出用涼開水洗淨，擠去水，切段；2、蝦皮去雜，用涼開水洗淨，放在香菜上，加醬油、味精、香油，拌勻即成。土豆燉豆角 食材：豆角，土豆，生姜，有機豆瓣醬，油做法：1、鍋內放油，加生姜片榨鍋，然後加兩勺豆瓣醬榨香；2、下豆角翻炒，讓每根都均勻裹上醬；3、加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜；4、水快幹時，開鍋蓋嘗嘗味道，如果不夠味，再淋勺豆瓣醬；5、大火翻炒收汁。幹鍋香辣豬蹄 食材：豬蹄、青筍、姜片、蒜片、老抽、鹽、味精、雞精、桂皮、大料、草果、香葉、幹辣椒、樹椒、花椒、麻椒、白糖、豉油做法：1、把豬蹄切成大塊，青筍切成滾刀塊，當然，姜片和蒜片也是不能少的；2、鍋中加水、老抽、鹽、味精、雞精。然後放入桂皮、大料、草果、香葉，少放一點兒幹辣椒，把豬蹄放下去，煮一個小時；3、鍋中放入紅油、幹辣椒、樹椒、花椒、麻椒，再放入味精、雞精、姜、蒜片煸炒；4、豬蹄，青筍稍微煸炒一下。加水，放點豉油、味精、雞精，少放點兒白糖調好味，最後把它燉開。 《美食優選：幹鍋香辣豬蹄、土豆燉豆角、蝦皮拌香菜、白灼金針菇》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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美食優選：幹鍋香辣豬蹄、土豆燉豆角、蝦皮拌香菜、白灼金針菇
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