《美食優選:香煎五花肉、糖醋排骨、油淋魚片、番茄肉末燒豆腐》 榴蓮也會賣萌番茄肉末燒豆腐食材:豆腐,五花肉末、玉米油,鹽,生抽,料酒,西紅柿,尖椒,水澱粉,味精做法:1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊,蔥切段。炒鍋熱油,爆香蔥段,放入豬肉末,大火煸炒肉末。2、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。3、加適量的水,放入尖椒塊燒開後,轉中火燜5分鐘。起鍋前加點味精,用水澱粉收汁即可油淋魚片 食材:草魚、豆豉、花生仁(油炸)、熟芝麻、小蔥、姜、蒜、食鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉、醬油、香醋、白糖、香油、辣椒油、植物油做法:1.新鮮的草魚肉,斜刀片成厚薄均勻的魚片2.魚片用鹽、料酒、白胡椒粉和澱粉抓勻,醃制15分鐘3.豆豉和幹紅辣椒切碎,油炸花生去皮擀碎,蔥姜蒜切碎備用4.用鮮醬油、料酒、香醋、糖、香油和辣椒油混合成調味汁兒5.起油鍋,下寬油,油溫三四成熱時,下入魚片滑熟6.撈出控油,鍋內留底油,爆香蔥姜蒜末和辣椒豆豉碎7.添加調好的料汁,燒開;趁熱澆在滑好的魚片上8.撒上熟芝麻和花生碎,添加小蔥碎即可糖醋排骨 食材:豬小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、醬油 15毫升、蔥 1根、姜 半塊、幹辣椒 2個、八角 2粒、花椒 20粒、白糖 20克做法1、排骨、蔥段、姜片放入鍋中,加清水煮開後,撇去浮沫2、放入花椒大料幹辣椒,煮至筷子能紮透,將排骨撈出3、煮排骨時,將醋、醬油、料酒、糖混合調勻成調料汁4、炒鍋燒熱,倒入調料汁5、待調料汁沸騰,倒入排骨,翻炒均勻6、倒入半碗煮排骨的湯,使湯汁完全沒過排骨7、大火煮沸後調至小火燉煮8、待鍋中湯汁收濃稠即可香煎五花肉 材料:五花肉250克、鹽3克、醬油少許、姜3克、蒜3瓣、蠔油、香油3毫升、洋蔥、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1個做法:1、五花肉洗淨,去皮後切薄片。2、雪梨榨汁,瀝過殘渣後取汁,加姜、蒜、洋蔥末、醬油、蠔油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、鹽、香油調成醃料。3、把切好的五花肉放進去醃漬4小時以上,或隔夜。4、將平底鍋燒熱,把醃好的肉片平攤在鍋中小火慢煎,兩面都煎至變色後,刷上少許醃料,煎至兩面微微焦黃即可。 #家常菜譜# 《美食優選:香煎五花肉、糖醋排骨、油淋魚片、番茄肉末燒豆腐》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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美食優選:香煎五花肉、糖醋排骨、油淋魚片、番茄肉末燒豆腐
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