《花式吃牛,一起來解鎖這些“牛氣”美食~》 城市觀察員《城市觀察員》官方帳號隨著我們的生活水平越來越高,牛羊的飼養技術日趨成熟,愛吃會吃的中國人逐漸把牛肉、牛骨、牛舌、牛頭各種牛類美食擺上餐桌,五花八門的吃牛方式以及烹飪方式也層出不窮。今年正逢牛年,小編便帶大家解鎖這份牛氣“美食”,助您今年牛氣沖天。資深吃貨吃潮汕牛肉火鍋遵循最地道的吃法:先喝湯再吃肉。一碗精心熬制的牛骨湯搭配上芹菜、蔥花,清新鮮美的口感讓人覺得溫和舒服。牛油需趁熱吃,咬一口焦脆的外殼,裏面柔軟的油脂瞬間在口腔中爆開,還有一股濃烈的奶香在鼻腔縈繞,一口一串根本停不下來!/推薦店鋪/·盟重燒烤烈火牛肉·木屋燒烤·簽到北派燒烤·客串出品·馬良的小串 在吃牛這件事上,牛排應該是全世界通行的。大家熟知的西冷、眼肉、菲力是牛排的經典部位,而戰斧牛排是近幾年才漸漸被大家喜愛。實際上,戰斧牛排就是帶骨頭的眼肉牛排,眼肉牛排本身肉質鮮嫩,再加上它連著骨頭,所以鮮嫩程度又上了一個台階。 戰斧牛排選自整頭牛中最肥美的中肋,盡管一頭牛有十三根肋骨,但也僅能從中取出八份,可見食材之珍貴。一塊戰斧牛排的精華部分就是貼骨肉,趁熱切下一塊,沾上自己喜歡的醬汁,一次塞入口中,簡直是一口入魂。 霸氣外露的外形,柔軟鮮嫩的肉質,再加上較高的性價比,兩人吃一道戰斧牛排絕對是美味又實惠。 除了戰斧牛排,果木經典牛排同樣很受歡迎。 這款牛排最大的特點就是厚,最厚處可以達到驚人的3cm。 切下一塊厚實的牛肉放入口中,輕輕咀嚼,肉質緊實又有嚼勁,獨特的果木香在口鼻間綻放,讓這款牛排的口感更加獨特。 /推薦店鋪/·戰斧牛排餐廳·吉布魯牛排海鮮自助·豪客來牛排·西堤厚牛排·尊品牛排 生在魚米之鄉的湖南人,對米飯愛得深沉。所以在牛肉的吃法上絕對少不了下飯的小炒牛肉。 小炒牛肉作為一道家常菜,傳承了湖湘經典味道,不僅深受湖南當地人喜愛,也征服了不少外地遊客。 鮮嫩的牛肉搭配上酸辣爽口的泡椒,嘗上一口就會被圈粉。如果碰上會吃的老口子,用牛肉和油湯拌飯,估計一碗米飯還遠遠不夠! /推薦店鋪/·炊煙時代·紅燈籠長沙市井菜·壹盞燈從牛正餐到牛小吃,從牛排、牛肉串再到牛肉火鍋,牛類食材早已是中國人飲食中尋常而又不可缺少的“角色”。也許今年,餐桌上出現這道美食還能討個牛氣沖天的好彩頭~那麼在這裏,小編就祝大家牛年吃牛,牛運無邊! 《花式吃牛,一起來解鎖這些“牛氣”美食~》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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花式吃牛,一起來解鎖這些“牛氣”美食~
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