《外國留學生體驗茶文化:希望學習更多茶藝技巧》 中國新聞網中國新聞網官方帳號山西財經大學留學生學習中國宋代點茶技藝,體驗茶文化。 武俊傑 攝中新網太原3月19日電 (楊靜)“來中國五年,這是我第一次體驗中國傳統茶藝,希望以後能有機會學習更多技藝,感受中國茶的魅力。”德國留學生梁德華說。19日,在輕柔的樂曲伴奏下,山西財經大學留學生觀看了茶藝老師專業的點茶技藝展示,並現場學習中國宋代點茶技藝,體驗茶文化。“放入茶粉,湯瓶注水,調制茶膏;再次注水,用茶筅擊打茶湯……”山西財經大學新聞與藝術學院老師、茶藝愛好者劉豔清為留學生講述宋代點茶步驟,並一一演示。她說,宋徽宗趙佶所著《大觀茶論》記載,茶湯須擊打七次,至湯色發白、泡沫細膩豐富為止。 留學生在茶湯上作畫。 武俊傑 攝“以前只知道泡茶,我們國家也喝茶,但大部分茶葉來自中國。”好不容易將茶湯擊打出泡沫後,梁德華說:“點茶的過程真有意思,尤其是通過擊打能產生這麼多泡沫,很神奇。”擊打好茶湯後,劉豔清用抹茶粉調制的茶膏在茶湯上進行作畫。“宋代稱此為茶百戲,在當時用清水作畫。現在,也用茶粉調制茶膏進行作畫。”劉豔清介紹。隨後,留學生們在老師的指點下開始創作,他們有的在茶湯上寫上自己的中文名字,有的畫了花朵動物,最後,大家品嘗了自己制作的茶水。來自摩洛哥的韓辰目前是山西財經大學工商管理專業的一名碩士生,來中國學習近一年。他覺得點茶過程中最難的是在茶湯上畫畫,“學習到新的技藝很開心。中國茶在摩洛哥很有名,我喜歡喝中國茶”。 山西財經大學新聞與藝術學院老師、茶藝愛好者劉豔清為留學生講述宋代點茶步驟,並一一演示。 楊靜 攝“我們國家喝甜甜的牛奶茶,中國的茶有點苦,但我也很喜歡。”巴基斯坦留學生韓杉說。目前,山西財經大學“漢語橋”冬令營線上活動正在進行,來自歐洲、美洲、非洲等16個國家和地區的160餘名學員,相聚“雲端”學習漢語,感知中國文化。線上學習中,中國茶文化課程深受各國學生歡迎。“留學生通過中國茶文化課程的學習,及對宋代點茶技藝的線下體驗學習,能助其進一步加深對中國歷史、文化的了解、認識。”劉豔清說。(完) 《外國留學生體驗茶文化:希望學習更多茶藝技巧》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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