朗讀教你3道適合夏天吃的涼拌菜，香辣開胃好吃，每道菜成本不到5元錢第教你3道適合夏天吃的涼拌菜，香辣開胃好吃，每道菜成本不到5元錢

《教你3道適合夏天吃的涼拌菜，香辣開胃好吃，每道菜成本不到5元錢》
小貓愛廚房優質美食領域創作者嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天又和大家見面了，分享生活、分享美食、分享快樂！今天小貓繼續給大家分享涼拌菜的做法。今天還是三道菜，這三道菜全是素菜制作的，味道以香辣為主，特別的開胃好吃，是適合減肥人士吃的菜，大家要是喜歡的話，可以試一試哈！
過完芒種，天氣也是越來越熱，對於體型肥胖和愛美的人士來說也是一個最適宜減肥的季節。沒有不愛美的人，包括男人和女人，保持一個非常好看的身材要遠比臉蛋的漂亮更加重要。很多時候，我們肥胖的原因其實很多時候就是管不住我們的嘴，大魚大肉總是讓自己忘了昨天的減肥計劃，這也是讓很多愛美食既愛美麗的人頭疼的事情。今天這幾道菜雖然沒有肉，但是口味和味道都不比肉菜差，特解饞，吃完還不長肉，好了有點多了，下面還是看看具體做法。
【第一道菜】：涼拌茄子【制作材料】：茄子3個、尖椒5個、香菜2棵、大蒜4瓣、小米辣2個、鹽少許、雞精1勺、白糖1勺、生抽2勺、陳醋2勺、辣椒面1勺、香蔥1棵——制作方法和步驟——1.把新鮮的茄子清洗幹淨放入蒸鍋中，大火燒開後蒸8分鐘後把茄子取出來放涼，然後用手撕成條放入大碗中。2.把洗幹淨的尖椒放入鐵鍋中，開小火把尖椒煎成虎皮色關火放小碗中，再放入拍碎的大蒜，放一勺鹽和白糖用擀面杖把辣椒和大蒜搗碎備用。3.把小米辣切成圈，香蔥蔥白切成末放小碗中，再放入1勺辣椒面，最後澆入少許熱油把調料香味激發出來後，把搗碎的虎皮辣椒到裏邊，依次放入生抽、陳醋、雞精攪拌均勻後倒入茄子裏邊。4.再切點香菜段和香蔥末一起放裏邊，然後攪拌均勻裝盤成菜。
【第二道菜】：涼拌杏鮑菇杏鮑菇中豐富的膳食纖維對於增強腸胃蠕動也有很好的促進作用，能幫助便秘患者潤腸通便，排除體內毒素，達到美容養顏和瘦身的效果，正在減肥的女性朋友可以適當的多吃一些杏鮑菇哦！具體做法如下。【制作材料】：杏鮑菇2個大蒜4瓣、香蔥1根、小米辣2個、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、香醋2勺、鹽小半勺、白糖1勺、蠔油1勺、香菜1棵——制作步驟和方法——1.將杏鮑菇用水清洗幹淨放入蒸鍋中蒸熟，一般8到10分鐘就可以。杏鮑菇蒸熟之後從鍋中取出，稍微晾涼，用手將其撕成長條，全部撕好之後將杏鮑菇放入大碗中備用。2.大蒜拍碎剁成蒜末，香蔥只要蔥白也切成末一起放小碗中，放入辣椒面、白芝麻，放油燒熱激發出香味後依次放入少許鹽、生抽、香醋、白糖、蠔油、攪拌均勻。3.將小米辣切成圈，香菜切成段放入杏鮑菇裏邊，同時倒入准備好的調料汁，攪拌均勻成菜。
【第三道菜】：木耳拌黃瓜這道菜就屬於那種吃再多也不用擔心胖，是一道不錯的開胃菜，正在減肥的女人可以盡情吃，就是小孩子也非常喜歡。下面介紹具體做法。【制作主料】：泡發黑木耳150克、 黃瓜 2根、尖椒5根、香菜1棵【制作調料】：小米辣2個、蒜頭3瓣、生抽2勺、蠔油 1勺、陳醋 2勺、白糖1勺、香油1勺、辣椒油1勺、熟白芝麻1勺1.把摘洗幹淨的黑木耳放入開水鍋中焯水2分鐘左右，撈出來放入准備好的涼開水中泡涼後撈出，把水分瀝幹放入大碗中備用。2.黃瓜清洗幹淨後切掉頭尾切成菱形片，同時把尖椒切成圈、香菜切成段一起放入木耳裏邊。3.把小米辣切成小圈圈，大蒜拍碎剁成蒜末一起放入小碗中依次放入生抽、蠔油 、陳醋 、白糖、香油、辣椒油1、熟白芝麻攪拌均勻倒入木耳黃瓜片中，抓拌均勻裝盤成菜。
以上三道爽口好吃的涼拌菜今天就和大家分享到這裏，希望對大家有所幫助。歡迎大家關注“小貓愛廚房”進行保留，我會每天都會為您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，小貓萬分感謝，如果您喜歡小貓的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是小貓繼續努力的動力！感謝支持，感恩陪伴！我們明天再見！
《教你3道適合夏天吃的涼拌菜，香辣開胃好吃，每道菜成本不到5元錢》完，請繼續朗讀精采文章。
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