《巧克力夾心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。》 宅家吃貨JACKERLU優質美食領域創作者02:54 今天這款曲奇,奶香味十足,酥到掉渣的抹茶曲奇,夾著的醇厚的白巧克力,搭配起來堪稱完美。自己想做多少做多少,方便還省錢。【原料】無鹽黃油—100克糖粉———25克全蛋液——36克低筋面粉—70克玉米澱粉—15克奶粉———30克抹茶粉——6克白巧克力—50克【制作過程】1、室溫軟化的無鹽黃油100克,稍微用打蛋器打散拌勻。 2、篩入糖粉25克,繼續用打蛋器打散拌勻。 3、全蛋液36克,分三次加入,記得每次用打蛋器攪拌均勻後才能再加。 4、把低筋面粉70克、玉米澱粉15克、奶粉30克、抹茶粉6克,全部放一起,混合均勻。 5、全部粉類過篩加入,用切拌加壓拌的手法,混合均勻。 6、把面糊裝入裱花袋,均勻的擠成長條狀。 7、烤箱160℃,提前10分鐘預熱,烤制10-13分鐘左右,最後3分鐘記得在上層加一個烤盤,可以有效防止抹茶變色。 8、烤完的抹茶曲奇,取出放涼備用。 9、取白巧克力50克,切碎後隔熱水融化至絲滑狀態、裝入裱花袋備用。 10、抹茶曲奇直接吃的話味道也很不錯哦。 11、把白巧克力醬擠在餅幹上,兩塊餅幹合起來。 12、巧克力夾心抹茶曲奇、完成O(∩_∩)O哈哈~。 13、奶香味十足,酥到掉渣,夾著醇厚的白巧克力,搭配起來堪稱完美!!! 【小貼士】雞蛋記得要室溫雞蛋,冷藏的雞蛋,因為溫度低會讓黃油結塊。 《巧克力夾心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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巧克力夾心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。
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