《武漢市裏的燒味美食,60年澳門老品牌,米其林品質食堂》 木魚說美食米其林輪胎的美食推薦一說到米其林餐廳大家都不會陌生,但會不會有人一直覺得怪怪的。不是有個輪胎品牌叫米其林嗎?就是那個有個輪胎人吉祥物的那個。 是的,他們都是同一個爹的孩子,輪胎是大哥,而米其林雜志這個無人不知的大腕其實就是為輪胎而生的。當年米其林輪胎的老板,為了讓自家的輪胎更好賣,創辦了米其林雜志,專門做一些美食店面評價。就好像今天各大美食主播探店的那種內容。 沒成想,這個雜志越做越受人們喜愛,被它評價過的餐廳,無疑都帶來了巨大的商業流量。一時間一個做輪胎的企業,衍生出了一個極其專業美食評鑒機構。為世界各地的美食,排上名號頒發小星星,星星越多,這家餐廳大的品質也就越會被大眾認可。 連續8年被米其林推薦的澳門燒味,落戶武漢。湖北的這家分店開在臨街,黃色的招牌紅色的字是它的一貫作風,進去以後店面比想象中還要大,人也是多到不行。吊起來的霓虹燈的牌子和黑白相間的格子地板,就有一種去道澳門那家總店的感覺。那家店不僅國民老公王思聰愛去吃,就連澳門賭王生前也是經常去光顧的。 這裏的每一道菜都是濃濃粵式風味,喜歡粵菜的朋友一定要來試試,首先要開吃的就是黑椒燒鴨,鴨肉嫩而不柴,拌著黑胡椒醬汁一起送入口中,胡椒的辛香中和了鴨肉的濃鬱,多吃幾口都不會覺得悶。 金醬蒸鳳爪,鳳爪經過炸制以後再上蒸籠,看上去皺皺的皮就是它的經典特征,一口抿下去軟糯醬香,簡直不要太愛。 蜜汁肥叉配上小熊凍檸茶,說實話叉燒的甜蜜還真不是所有人能夠駕馭的,所以配上一杯解膩的凍檸茶,冰爽解油膩,小熊造型的冰塊也十分的可愛。 最後再來一個經典中的經典,漏奶華。一刀切開鋪滿牛奶的阿華田,濃濃的牛奶就像是大壩決堤一樣,從高處傾瀉而下流到盤底。插上一塊放進嘴裏,不知道是不是吃了叉燒的原因,第一口的甜反而覺得有一絲清爽,不過整體的感覺還是比較厚重的。 寫在最後好吃的東西總是能夠給人帶來驚喜,雖然不知道大部分武漢人,對於這種粵式風味接受程度有多高,但經常吃本地的美食,偶爾也會有審美疲勞。不如,換換口味,嘗試一下沒吃過的美味,體驗一下不出遠門就能感受的異域風情。這裏是木魚說美食,我們下期見。 《武漢市裏的燒味美食,60年澳門老品牌,米其林品質食堂》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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武漢市裏的燒味美食,60年澳門老品牌,米其林品質食堂
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