《極具東北特色的美食,五花肉燉白菜凍豆腐,食材豐富,營養均衡》 味兒之家極具東北特色的美食,五花肉燉白菜凍豆腐,食材豐富,營養均衡身為東北人的小編,今天要給大家強烈推薦一道極具東北特色的美食,五花肉燉白菜凍豆腐,這道菜品食材豐富,湯汁飽滿,不僅能夠在口感滋味上吸引大家,就是在菜品搭配,營養價值方面,也是你必不可少的一道美食菜譜。 筋道入味的五花肉,搭配軟糯滑口的凍豆腐,還有那脆嫩爽口的白菜葉,以及濃鬱馨香的飽滿湯汁,吃起來真是人生一大享受,而且不僅如此,豐富食材往往帶來豐富的營養價值,常吃白菜豆腐,不僅能夠通腸利胃,消食下氣,就是對清熱止咳,利尿消腫等方面,也都具有很好的效果,而五花肉則是補充能量,提高機體免疫力的良好食材之一,所以大家不要猶豫了,趕緊跟著我的步伐一起走進這道美食的制作流程吧。 【菜名】:五花肉燉白菜凍豆腐【所需食材】:凍豆腐1小塊,生姜3片,白菜半棵,食鹽少許,五花肉1小塊,粉條1把,醬油1大勺,八角2個,大蔥1小段【烹飪過程】: 步驟1:大家先拿來一個大盆,倒入一些溫水進去,然後將粉絲放入溫水進行浸泡,接著大家將冰箱裏面的凍豆腐取出來開始解凍,還有就是這個凍豆腐大家可以去超市購買,當然也可以自己用暖豆腐放進冰箱冰凍制得。 步驟2:在白菜上面掰下幾片白菜葉,然後使用刀具將其切成片狀,當然白菜葉可以適當地切大一些。 步驟3:五花肉放進清水盆裏面用手洗淨,然後放在案板上面拿刀切成薄片。 步驟4:生姜用工具削去外皮,然後拿刀切成一個個小片。 步驟5:小蔥在水龍頭底下淋水洗淨,隨即切成一個個小圈,放在案板上面等待備用即可。 步驟6:從櫥櫃裏面拿出來一個常用鍋,然後放入食用油加熱,隨即把五花肉片倒進鍋裏面,開啟中小火檔位進行煸炒,等到五花肉翻炒出油以後,大家不要停下來,繼續翻炒,一直等到五花肉片邊緣已經出現微焦的狀態,才可以進行下一步驟。 步驟7:接著向鍋裏面加入切好的蔥花,生姜片以及一些八角,然後翻炒均勻即可。 步驟8:之後向鍋裏面加入一些醬油進去,隨即翻炒均勻,這樣是為了對肉片進行上色處理。 步驟9:接著把白菜倒入鍋裏面繼續翻炒,一直等到白菜已經被炒得微微發軟以後,大家才可以進行下一步驟。 步驟10:向鍋裏面加入適量的清水進去,水量只要能夠沒過鍋內的白菜就行。 步驟11:等到鍋裏面的水燒開以後,把凍豆腐放進鍋內,接著撒入少許食鹽進去,然後蓋上蓋子對其進行燉煮處理。 步驟12:一段時間以後,把已經浸泡好的粉條倒進鍋裏面,不過這裏需要注意的是,粉條放進鍋裏面不要去進行翻動,就讓它浮在表面即可,當然大家可以用鏟子輕輕擠壓粉條,讓它完全能夠浸泡在湯汁裏面,隨即把蓋子蓋上,等待煮熟就可以。 步驟13:最後大家打開鍋蓋,然後用筷子將其攪拌均勻,采取大火狀態收一下汁就可以了,哇哦,怎麼樣,看著是不是就覺得要流下口水了。【烹飪竅門】:1.大家如果買不到凍豆腐,那就自己買一塊暖豆腐放進冰箱裏面進行冰凍,然後時間一到取出來使用。 《極具東北特色的美食,五花肉燉白菜凍豆腐,食材豐富,營養均衡》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
極具東北特色的美食,五花肉燉白菜凍豆腐,食材豐富,營養均衡
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。