《涼拌土豆絲看似簡單,想要爽脆入味,這些步驟不能少,好吃又解饞》 舒晨愛味記優質美食領域創作者大家好,我是舒晨,每天在這裏分享各種家常美食,愛美食,更愛生活! 涼拌土豆絲是一道很受歡迎的家常涼菜,它做法簡單,經濟實惠,做出一盤涼菜的成本只需2塊錢左右,做這道涼菜時,怎麼做才能保持爽脆的口感又入味呢?這些方法要記牢,土豆不變色,味道更出色。 【涼拌土豆絲】材料:土豆、青椒、紅椒輔料:紅辣椒調料:食鹽、香油、涼拌汁、白醋、白糖做法:pic.rmb.bdstatic.com/bjh/news/bc1505932f01c03acb6d245950bda9c5.gif" width="480" class="index-module_normal_Bq4DA">1.切土豆絲時,刀要垂直90度,先切成均勻的薄片,碼放整齊後再切成均勻的細絲。2.把切好的土豆絲放入清水中,多換兩次清水,把土豆絲表面的澱粉洗去,這樣土豆絲才能有爽脆的口感。3.青椒和紅椒各一個,去蒂去籽切成細絲,綠色和紅色搭配起來比較有食欲,除了紅椒外也可以用胡蘿卜絲。4.燒一些開水,加入一勺食鹽增底味,再淋入一些植物油,先把土豆絲下鍋焯水一分鐘。5.一分鐘後,把青椒和紅椒下鍋焯水10秒左右,把青椒和紅椒燙一下就可以。6.接著把焯水後的土豆絲和青紅椒撈到涼白開中浸泡一會,過涼水可以保持爽脆的口感。7.等到食材冷卻後再瀝幹水分,撈到一個大碗中。8.燒一些熱油,放入一把紅辣椒,炸出紅辣椒的糊辣味,然後把辣椒油淋入碗中。9.再加入小半勺食鹽、小半勺白糖、一勺香油、一勺白醋、兩勺涼拌汁。10.把土豆絲和調料攪拌均勻,這樣一道“涼拌土豆絲”即可完成。 《涼拌土豆絲看似簡單,想要爽脆入味,這些步驟不能少,好吃又解饞》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
涼拌土豆絲看似簡單,想要爽脆入味,這些步驟不能少,好吃又解饞
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。