《來自秋天的獨特美食,纖身瘦體,通乳下奶,溫柔呵護產後媽媽》 金牌月子餐櫚庭多落葉,慨然知己秋。時間就是如同白駒過隙般,轉眼間已入秋。趕上這時候坐月子的產後媽媽們其實是最舒服的,不用糾結著大汗淋漓到底開不開空調,不用擔心太熱自己和寶寶長不長疹子……秋季早晚溫差大,天幹物燥,容易上火,這個時候的月子餐也應該根據季節的變化進行適當調整,飲食上做到清淡去火,補益肺氣。這個時候的產婦本身虛弱,只能適合溫補,不宜一上來就大補,而且很多時候產婦喝多了湯湯水水,吃多了魚魚肉肉,難免會吃膩,有這麼一道菜和這個季節很配,過季不候,也十分適合產婦吃,來增強食欲,那就是菱角炒芹菜,來自秋天的獨特美食。 要說起菱角,那可真是對它有著一份獨特的情感,因為它伴隨著童年,存在於那些美好的小時候記憶裏。小時候村莊的小溪,是玩伴的天堂,它可以是戲水池,可以是捕魚場,也可以是美食城,小溪溝裏就長滿了菱角,最喜歡抓起茂密的葉子,因為葉子根部中央,肯定結滿了紅紫或嫩綠色的菱角,綠色的是嫩的,直接剝皮吃,脆生生甜滋滋,紅紫色是成熟的老菱角,放在籃子裏拿回家煮著吃。 而長大後,工作關系,才熟知原來童年裏的菱角,卻可以成為月子餐的獨特食材,僅僅秋季有,而且功效頗豐,坐月子吃菱角能防止乳房脹痛,古人認為多吃菱角可以補五髒,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有纖身瘦體作用;菱角中含有豐富的蛋白質、葡萄糖、維生素等,月子期間的女性適量吃一些菱角,不僅可以補充體內所缺營養,還能起到通乳的作用。用來和富含粗纖維素的芹菜搭配炒著吃,再合適不過啦,一起來看看怎麼做吧~【菱角炒芹菜】准備食材:菱角少許,芹菜兩大根,雞蛋兩顆,蔥一小段 步驟:1.先把菱角煮好,然後去殼取仁,雞蛋打入碗中備用,取蔥白切絲,芹菜斜刀切成小段碼好。 2.鍋內放少許油,鍋熱後煎蛋。 3.餘油爆香蔥絲後倒入芹菜翻炒,這裏不用糾結月子餐裏為什麼出現了蔥,放心,加蔥絲只是為了爆香,不是吃。 4.芹菜炒至斷生後倒入煮熟的菱角,快速翻炒。 5.倒入雞蛋,加入一點鹽,翻炒均勻。 6.美食即成,一道纖身瘦體,通乳下奶的美食做好了,讓它來溫柔呵護產後媽媽吧~ 月嫂寄語:月子餐對於調料都有限制,菜品也要盡量做到少油,調味料避免辛辣刺激類,少放。菱角性寒,不宜多吃,少量食用不影響,能改善飲食結構。用嫩菱角也可以,但是口感不如老菱角粉糯。 《來自秋天的獨特美食,纖身瘦體,通乳下奶,溫柔呵護產後媽媽》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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