《黃瓜不要再涼拌了,試試這樣做,營養又解饞,出鍋比吃燒肉還香!》 阿三食記12:24優質美食領域創作者生活沒有彩排,美食沒有美顏。大家好,今天用黃瓜給大家分享一道美食。黃瓜可清口氣,益腎髒,常吃黃瓜可以使口氣更加清新,並且黃瓜汁對於治愈牙齦疾病有益。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平,對腎髒具有保護作用。今天用黃瓜做的好吃的,包你吃了就停不下來! 【黃瓜皮蔥油餅】【基本食材】黃瓜,面粉,食鹽,十三香,食用油【基本步驟】1.說是黃瓜,大家都是非常的熟悉了吧!我們在外面吃飯菜單是經常看到的刀拍前男友說的就是涼拌黃瓜。我們一般我到的都是黃瓜,今天我們用黃瓜皮來做一道不一樣的美食。拿出我們剛從超市買回來的新鮮黃瓜,將黃瓜放入水中清洗幹淨。 2.把清洗幹淨的黃瓜皮去掉,把黃瓜皮放入我們事先准備好的榨汁機裏面,再加入適量的清水進去,啟動榨汁機將黃瓜皮打成汁。拿出過濾網出來,將打好的黃瓜汁過濾一遍。重新拿出一個幹淨的大碗,碗中加入300克的面粉進去。 3.在碗中加入適量的食鹽進去,用筷子將其攪拌均勻。把我們剛才過濾好的黃瓜汁倒入我們的面粉裏面,一邊倒黃瓜汁一邊攪拌,將其充分的攪拌均勻,攪拌成絮狀。然後下手將其揉成面團,用手不停的搓揉,直到揉成一個光滑的面團。 4.揉好以後將面團取出來放在案板上面繼續揉,將其繼續揉搓成一個均勻的長條。將揉好的長條用刀切成大小相等的面劑子。然後將我們切好的面劑子放在手上不停的揉,將其揉成一個圓圓的,揉成像下面圖片中的樣子。 5.將我們切下來的所有面劑子全部都揉圓放那待用。拿出一個盤子出來,在裏面均勻的刷上一層食用油,把我們揉好的面劑子放在盤子上,面劑子上面再均勻的刷上一層食用油上去,拿出保鮮膜出來將其裹上再次醒發半個小時的時間。 6.重新拿出一個小碗,裏面加入20克的面粉進去,再加入適量的食鹽,十三香進去,放點熟油進去,用筷子充分的攪拌均勻放在一邊待用。拿出我們醒發好的面團,倒出裏面多餘的食用油出來抹在案板上面,將面團取出來按扁,用擀面杖將其擀薄。 7.刷上我們剛才調好的油酥上去,然後將其折疊起來拉長,再給它卷起來,放在案板上面用擀面杖將其擀薄。電餅鐺預熱,鍋中刷入食用油進去,把我們做好的餅坯放入電餅鐺裏面,刷上食用油,蓋上蓋子,開小火烙3分鐘的時間。底面烙熟後翻另外一面繼續再烙3分鐘的時候。兩面都烙熟後將其關火出鍋裝入盤中就可以了。一道美味的黃瓜皮蔥油餅就做好了,吃起來鹹香有味,層次豐富,有喜歡的幹淨跟著做起來,一起來試試吧! 【愛心小貼士】1.因為我們今天要用到的是黃瓜皮,所以我們一定要將黃瓜清洗的非常幹淨,要不然容易有細菌;2.做好的面劑子要在上面再次刷上食用油上去醒發30分鐘的時間,這樣吃起來更加酥脆。今天的美食就分享到這裏了,每天為大家分享一道家常美食,感謝大家的觀看,喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦!明天再見,謝謝! 《黃瓜不要再涼拌了,試試這樣做,營養又解饞,出鍋比吃燒肉還香!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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黃瓜不要再涼拌了,試試這樣做,營養又解饞,出鍋比吃燒肉還香!
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