《上了年紀要懂得保護血管!常吃此物可降血脂,改善心血管硬化》 蔥,俗名大蔥、香蔥、四季蔥等,是百合科草本植物。北方以大蔥為主,南方多產小蔥,是一種常用調料。蔥性溫味辛,既可作小菜使用,又是重要的調味品,還有較高的藥用價值。 即使是少量,每天食用蔥,對身體卻有益。例如吃面時,使用蔥與否,在體力上必定造成差異。 蔥的主要成分是蛋白質、糖類、維生素A原、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。每 100克的能量為113千焦。 生蔥像洋蔥及大蒜一般,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌,且有助於食欲的增進。 同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時,維生素B1所含的澱粉及糖質會變為熱量,而提高恢複疲勞的作用。 作為調料品,蔥的主要功能是去除葷、腥等油膩厚味及菜肴中的異味,並產生特殊的香味,還有較強的殺菌作用。 醫學界認為,蔥有降低膽固醇和預防呼吸道和腸道傳染病的作用,經常吃蔥還有一定的健腦作用。利用蔥提煉出來的蔥素,對心血管硬化有較好的療效,還能增強纖維蛋白溶解活性和降低血脂。 因蔥對汗腺的刺激作用較強,所以有腋臭的人在夏季應慎食。另外多汗者忌食。古醫書認為蔥與蜂蜜不可同食,否則易引起痢疾的發生。 蔥與維生素B1含量較多的食品一起攝取。因為具有消除臭味的作用,因此像豬肉或羊肉等帶有腥味的菜肴務必要使用蔥來調味。 不要將蔥葉部分丟棄,因為其所含的維生素A、C及鈣質的含量均比蔥白部分多。 朋友們,你們愛吃蔥嗎? 《上了年紀要懂得保護血管!常吃此物可降血脂,改善心血管硬化》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
上了年紀要懂得保護血管!常吃此物可降血脂,改善心血管硬化
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。