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《狐大醫 | 人到中年就該“挑”著吃！多吃這八種食物，大病小痛不來找》

出品 | 山西省中醫院
作者 | 山西省中醫院骨科 王馨芳
編輯 | 胡鑫
人到中年，身體的生理機能開始衰退，有些疾病開始顯現。科學研究發現，不少食品具有預防和治療疾病的特殊功效，您不妨根據自身的健康狀況，“挑”上幾種經常吃上些。
柿子預防心髒病
據測定，柿子含有大量纖維素、礦物質和碳酸(一種抗氧化劑)，這些都是阻止動脈硬化的重要因素。柿子的纖維含量比蘋果多1倍;碳酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多;銅、鋅含量略低於蘋果。因此，中老年人適度多吃點柿子，對於心髒大有裨益。
生吃西紅柿抗血栓
西紅柿無論作為蔬菜，或水果都是人們的最愛，因為它是維生素C的天然食物來源，也是番茄紅素含量最多的蔬菜。具有保護肝髒、營養心肌、降低血壓的作用，常食番茄對冠心病和肝髒病人有輔助治療的作用。
西紅柿抗血栓的作用顯著，對於預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。為了最大限度地發揮西紅柿的這一作用，當以生吃最佳。
常吃花生可防心髒病
研究人員發現，花生含有可以預防心髒病的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸和膽固醇都屬於人體內的脂肪。但後者經常沉積在血管壁，使血管收縮和阻塞，當血管承受不了血壓的變化時，就會出現心髒病或中風。然而，不飽和脂肪酸卻可以降低血液內膽固醇的含量，有效程度達12%～15%。
此外，在花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，可溶性纖維會像海綿一樣吸收液體，然後膨脹成膠滯體隨糞便排出體外，當這些物質經過小腸時會與膽汁接觸，吸取膽汁內的膽固醇，從而可令膽固醇含量降低。
花生中還含有豐富的維生素E，它可以使血液中血小板沉積在血管壁內的數量降低，使血管保持柔軟。血管不易硬化，自然患心髒病的機會也就少了。
黑木耳可延緩動脈硬化
現代藥理學研究證實：木耳具有抑制血脂上升、阻止動脈組織中脂質沉積的作用，能促進體內膽固醇的轉化、抑制血栓成形及血小板聚集，故常食可明顯減輕、延緩動脈粥樣硬化，以防止心血管疾病的發生。
另外，木耳中含有多種營養素，每100克乾黑木耳中：含蛋白質12g、脂肪1.5g、碳水化合物65.5g、膳食纖維30g、含247mg的鈣、757mg的鉀、97mg的鐵和3.2mg的鋅，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、和維生素E等多種維生素。
草莓可益心健腦
醫學研究表明，草莓有益身心健腦的獨特功效，特別是對於防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病症有很大作用。
從草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，從而在一定程度上減少癌症的發生。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。美國把草莓列入十大美容食品。據研究，女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果”。草莓還可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“廢渣”。
南瓜子防治前列腺病
前列腺肥大是50歲以上男性的一大苦惱。經常食用南瓜子可使前列腺肥大第二期症狀恢複到初期，並且明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
常吃大白菜防乳癌
科學家研究發現，白菜中含有一種化合物吲哚-3-甲醇，這種化合物能幫助分解與乳腺癌有關的雌性激素。據測算，每天吃大白菜，就能使身體吸收到這種化合物，從而可達到預防乳腺癌的目的。
大蒜防腸癌效果好
大蒜的防癌功效來自所含的二硫化二烯丙基，這種物質可產生清除致癌物的酶，進而保護腸道，使人免受癌症之苦。半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足夠預防癌症，因此，只需堅持每天吃半瓣大蒜就可以有效地預防腸癌。

《狐大醫 | 人到中年就該“挑”著吃！多吃這八種食物，大病小痛不來找》完，請繼續朗讀精采文章。
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