《涼拌菜的精髓,簡單好用的調味汁,拌啥都好吃,比肉都受歡迎》 纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深,莫愁前路無知己,天下都識阿堂君。夏天我們經常會吃的菜就是涼拌菜了,因為天氣十分的炎熱,如果是炒菜的話,大家也都不願意下廚房去忍受著痛苦,第二點就是熱菜吃起來也並不是很有胃口。那麼大家都會調一下涼拌菜來吃,但是在調涼拌菜的時候,最關鍵的一步就是調醬料,也就是調味汁兒了,一碗好用的調味汁出來的涼拌菜絕對很好吃。今天阿堂哥就來教大家做一款適合任何涼菜的調味汁的做法,非常的簡單以後大家做涼拌菜就不用發愁了! 我們需要准備的食材,食用油,乾辣椒,花椒,生抽,芝麻油,芝麻,蠔油,蒜,鹽,蔥 步驟1 我們把蔥切成蔥花,最好是用蔥白的部分。乾辣椒切成辣椒段兒,也可以直接用買來的乾辣椒絲,蒜切成末。 步驟2 鍋中放入少許的食用油,然後把花椒放進去,煸炒出香味撈出。然後再加入乾辣椒絲,和蔥白。蔥白微微變黃的時候,我們就可以關火了。 步驟3 把油和蔥白,辣椒絲一起放在碗中,加入一點生抽,一點食用鹽,少許蠔油和一點芝麻油,少許的芝麻調和在一起就可以了。 這樣的一份非常好用的萬能調味汁就做好了,如果大家不喜歡吃辣的話也可以不放乾辣椒絲。在拌黃瓜或者是一些可以添加醋來食用的涼拌菜的時候,大家也可以另外放上一些食用醋! 今天阿堂哥分享的教程很實用,喜歡我的分享一定要關注我,好可以在下方點贊留言哦! 《涼拌菜的精髓,簡單好用的調味汁,拌啥都好吃,比肉都受歡迎》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼拌菜的精髓,簡單好用的調味汁,拌啥都好吃,比肉都受歡迎
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