《簡單好做的懶人燜飯,一鍋菜、肉、飯全有了》 【雞丁蝦仁燜飯】 主料 雞胸肉:350;蝦:200;大米:500 輔料 蔥頭:適量;醬油:適量;糖:適量;雞蛋:1個;青椒:適量;鹽:適量;生抽:適量;料酒:適量 具體步驟 第一步 雞胸肉化開後清水洗淨備用 第二步 海蝦去頭、剝皮、挑蝦線備用 第三步 紫蔥頭和青椒切丁備用 第四步 雞胸肉切成小丁 第五步 准備一個雞蛋和澱粉 第六步 蛋清和澱粉拌勻雞丁(上漿同時可放點鹽、料酒和適量豉汁) 第七步 大米淘淨後浸泡15分鐘 第八步 鍋中放油,炒制雞丁 第九步 炒制蔥頭和青椒丁 第十步 倒入雞丁和青椒蔥頭一起炒,放入醬油、鹽、白胡椒粉和白糖 第十一步 蝦仁蘸生抽拌勻 第十二步 把米和炒制出的雞丁倒入電飯煲攪拌好,蝦仁鋪在表面 第十三步 按下開關燜飯即可。 【雞翅雞肉燜飯】 主料 雞中翅:2只;雞腿:一只;土豆:一小只 輔料 醬油:適量;鹽:適量;雞粉:適量;冰糖:適量;宴友花生油:適量;生粉:適量 具體步驟 第一步 把土豆切粒,我還加了些青瓜粒,蔥切花。 第二步 雞翅雞肉用醬油,雞粉,鹽,生粉,姜片,還有蔥白醃制。大概30分鐘左右。 第三步 煎雞翅的的照片忘拍了。在這裏就簡單說一下好了。把鍋燒熱,下油,把雞翅放下去煎,煎到兩面金黃,下雞肉一起翻炒。至變色加冰糖,加水適量,冰糖融化就起鍋。加入電飯鍋。 第四步 電飯鍋跳檔,加入些許番茄用來調色,加入些許花生油,再蓋蓋子,按著檔門,燜5分鐘。然後就可以開飯啦。 【羊肉土豆燜飯】 主料 羊肉:適量;土豆:1個;米飯:兩杯 輔料 清水:適量;食鹽:適量;黑胡椒粒:適量;油:適量;小蔥:適量;老抽:適量 具體步驟 第一步 將土豆刨皮洗淨切成土豆丁,這裏的土豆丁要切小粒點,方便熟。羊肉也切成小丁備用。 第二步 將鍋內倒入適量色拉油,燒至八成熱。 第三步 將土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。 第四步 煸炒中加入適量的食鹽,口味重的還可以加入適量黑胡椒粒。 第五步 加入適量老抽。 第六步 將米淘淨後和平常煮飯一樣的水量。 第七步 將煸炒好的土豆和羊肉倒入電飯鍋內,並用筷子將其和米攪拌均勻,按下正常煮飯按鍵開始煮飯。 第八步 飯煮好了。 第九步 可以放在電飯鍋內保溫,到點吃的時候直接盛在碗裏食用即可。 《簡單好做的懶人燜飯,一鍋菜、肉、飯全有了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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