《蒲公英入菜,春季不可錯過的一口鮮》 【粉蒸蒲公英】 主料 玉米面:2大勺;蒲公英:200;面粉:2大勺;蒜:4瓣 輔料 亞麻籽油:1/2小勺;芝麻油:1/2小勺;鹽:少許 具體步驟 1.材料: 蒲公英200克,玉米面2大勺,面粉1大勺,蒜4瓣,鹽少許,亞麻籽油1/2小勺,芝麻油1/2小勺 2.蒲公英洗淨切碎, 3.大蒜去皮,搗碎。 4.將蒲公英,一半蒜末,玉米面,面粉,鹽,倒入大碗。 5.拌勻,使蒲公英均勻沾滿面粉。 6.倒入沸騰的蒸鍋中,大火蒸5-8分鐘。 7.蒲公英熟透,熄火,出鍋。 8.裝入盤中, 9.撒上剩下的蒜末,澆上亞麻籽油和芝麻油,拌勻食用。 【蒲公英煎餅】 主料 蒲公英:50;雞蛋:1個;面粉:50 輔料 胡蘿卜:適量;鹽:適量;油:適量 具體步驟 1.洗淨的蒲公英在熱水中焯一下去掉苦味 2.蒲公英切碎備用 3.碗裏加入兩勺面粉 4.加入適量水調勻 5.放入蒲公英 6.加入胡蘿卜丁 7.再加適量水與鹽調均勻 8.油鍋加熱,倒入面糊 9.一面煎熟時翻至另一面 【涼拌蒲公英】 主料 蒲公英:適量 輔料 鹽:適量;花椒:適量;生抽:適量;紅辣椒:適量;醋:適量 具體步驟 1.新鮮的蒲公英摘好,放入涼水中浸泡一會兒。 2.用流動的水沖洗乾淨。 3.入開水中燙熟撈出,再放入涼水中浸泡5小時以上,這樣是為了去除苦味的。 4.撈出,捏乾水分。 5.切成一厘米左右的段,再把紅辣椒,蒜切碎。 6.燒點花椒油,澆在菜上面。 7.加入鹽,生抽,醋攪拌均勻即可食用。 《蒲公英入菜,春季不可錯過的一口鮮》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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蒲公英入菜,春季不可錯過的一口鮮
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