《教你幾道好吃不膩的家常菜,爽口開胃》 【酸辣土豆粉】 主料 土豆粉:300;粉絲:1包 輔料 花生米:適量;魚丸:適量 具體步驟 1.鍋中倒入開水,倒入土豆粉,魚丸煮2至3分鐘 2.撈出過涼水 3.方便粉絲一包 4.將所有調味料包倒入碗中,倒入半碗開水 5.花生米搗碎 6.將土豆粉撈入碗中 7.澆上調味料包汁,撒上花生米即可 【腐乳排骨】 主料 排骨:500;腐乳:1塊 輔料 油:適量;味精:適量;醬油:適量;香菜:適量;鹽:適量;糖:適量 具體步驟 1.鍋內放水將小排放進去大火燒開 2.水變渾濁,小排變色後撈起,洗淨備用 3.油鍋放油燒至7成熱 4.將小排放進去翻炒 5.將其炒至金黃色,出香味即可 6.准備好一塊腐乳,最好是玫瑰紅的 7.小排炒好後,放入醬油翻炒著色 8.加水和鹽燒開,然後放入一塊腐乳,翻炒使其融化,換文火,蓋上鍋蓋慢燒約20-30分鐘 9.打開鍋蓋,這是排骨已經爛了,大火收汁 10.裝盤撒上些香菜即可 【糖醋鯉魚】 主料 鯉魚:600 輔料 醋:40 具體步驟 1.鯉魚收拾乾淨後,瀝乾水,在魚身兩面個2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深) 2.用胡椒粉、生抽和少許鹽略醃 3.將生抽、糖、醋、料酒、清水調成糖醋汁待用 4.澱粉、面粉調成糊、均勻抹在醃好的魚上 5.油燒至七成熱,,提起魚尾,先將魚頭入油稍炸,再舀油淋在魚身上,待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內 6.待魚炸至金黃色,撈出控油放入盤中待用 7.炒鍋內留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,再調入番茄醬,倒入調好的汁,加少許濕澱粉收濃 8.起鍋澆在魚身上即可 《教你幾道好吃不膩的家常菜,爽口開胃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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教你幾道好吃不膩的家常菜,爽口開胃
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