《五一將至在家請客不用愁,教你幾道菜,下酒下飯兩不誤》 【剁椒魚塊】 主料 剁椒:100;魚塊:500 輔料 料酒:10;油:適量;大蒜:8瓣;白胡椒粉:3 具體步驟 1.准備好所需的 材料 : 魚塊、剁椒、大蒜。 2.將魚塊放入大碗中,加入剁椒。 3.加入適量白胡椒粉。 4.加適量料酒。 5.魚塊和調料拌勻後,醃制一段時間。 6.將魚塊翻炒均勻,完成 【豉椒排骨】 主料 排骨:500;紅椒:1個;青椒:1個 輔料 生抽:適量;料酒:適量;番茄醬:適量;豆豉:1湯匙;蒜末:適量;清水:適量;糖:適量;澱粉:適量 具體步驟 1.將排骨洗淨,先加入1大匙料酒、1大匙生抽、1小匙糖,醃制15分鐘,再加入1大匙澱粉拌勻。 2.將青紅椒洗淨,.切塊備用。 3.將番茄醬3大匙、生抽1.5大匙、料酒1大匙、糖0.5大匙、清水4大匙放入小碗,調成料汁備用。 4.鍋中放油燒熱,將排骨放入油鍋炸至金黃、撈出備用。 5.另起鍋,放入少許油,先炒香蒜末、豆鼓,再放入青紅椒一起炒; 6.倒入調好的料汁。 7.最後放入排骨炒勻,略收汁即可盛出。 【雞翅炒洋蔥】 主料 雞翅:300 輔料 洋蔥:150 具體步驟 第一步 准備洋蔥,青紅椒. 第二步 在新鮮雞檔口買的雞翅,洗乾淨後砍件. 第三步 放生抽,油醃十分鐘. 第四步 熱鍋下油,把雞翅下鍋. 第五步 把雞翅兩邊煎黃. 第六步 盛起來備用. 第七步 放少油,把青紅辣椒爆香. 第八步 倒入洋蔥炒. 第九步 洋蔥翻炒至六成熟左右倒入雞翅. 第十步 灑點熱水,繼續翻炒至洋蔥熟透. 第十一步 倒點用生抽調制的芡汁收鍋。 《五一將至在家請客不用愁,教你幾道菜,下酒下飯兩不誤》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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五一將至在家請客不用愁,教你幾道菜,下酒下飯兩不誤
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