《午飯必有的幾道美食,簡單易學,非常好吃》 【麻辣雞肉】 主料 雞腿:適量 輔料 姜:適量;花椒粉:適量;蔥:適量;辣椒粉:適量;白砂糖:適量;鹽:適量;醬油:適量 具體步驟 第一步 將雞腿肉切成塊,加入料酒、醬油醃制3分鐘; 第二步 坐鍋點火,放入植物油,將醃好的雞塊倒入鍋內劃散,炸2-3分鐘撈出; 第三步 坐鍋點火,留底油燒熱,將蔥、姜煸炒出香味後,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。 【叉燒肉炒芹菜】 主料 裏脊:適量;芹菜:適量 輔料 叉燒醬:適量;油鹽醬醋:適量 具體步驟 第一步 裏脊肉洗淨擦乾,切成厚片。准備叉燒醬,蔥姜。裏脊肉放入盆中,加入叉燒醬,味極鮮醬油。加入味極鮮醬油。 第二步 加入料酒醃7個小時後放入烤箱,200度,烤30分鐘左右。取一塊烤好的肉切成條。芹菜摘洗乾淨切段。熱鍋涼油,加入肉條翻炒。加入芹菜翻炒。加點味極鮮醬油翻炒均勻。炒至芹菜斷生加點鹽調勻即可。 【爆炒豬肝】 主料 線椒:3根;豬肝:1個 輔料 蒜:3粒;老抽:半勺;蔥:半根;姜:適量;鹽:半勺;海鮮醬油:適量;雞精:適量 具體步驟 1.准備食材 2.豬心洗乾淨,切四瓣 3.泡在涼水裏,去血水 4.線椒切絲 5.蔥花,蒜切片,姜切絲 6.豬心涼水泡半個小時,切成薄片 7.涼水下鍋,去血水 8.去完血水焯一遍的豬心 9.爆鍋 10.放豬心翻炒,一定要大火 11.豬心水分炒差不多了,加線椒 12.然後放鹽,雞精,海鮮醬油,老抽上色翻炒即可。 《午飯必有的幾道美食,簡單易學,非常好吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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