《涼拌萵筍需不需要焯水?如果你不清楚,這些年萵筍白吃了》 中國有很多的菜肴,煎炒烹炸樣樣俱全,各個都很好吃,而且涼拌菜也非常好吃,吃涼拌菜很可口,很開胃,涼拌菜一般都是清脆的口感,無論在什麼節日,什麼節氣裏面,都不能少了涼拌菜,夏季和冬季大家都很喜愛,無論男女老少都喜歡吃,男人喝酒的時候,吃點涼拌菜,喝起酒來就更加舒服,女人也喜歡吃涼拌菜,吃多了大魚大肉,吃點涼拌菜,很解膩!涼拌菜裏面,涼拌萵筍非常不錯,大多數人都喜歡吃,那麼涼拌萵筍要怎麼做呢,需不需要焯水,要是你不知道,這些年萵筍就白吃了!萵筍的營養非常豐富,在生活中很受歡迎,一般都是炒的吃的,其實萵筍燉著吃,涼拌吃都是很不錯的,做涼拌菜的時候,對於萵筍,有人認為萵筍生的就可以吃,那麼做涼拌菜的時候,不要焯水了,直接切絲涼拌,不過也有些人說萵筍要焯水才能涼拌,那萵筍到底需不需要焯水呢?如果你不知道的話,可能涼拌萵筍不會好吃。涼拌菜裏面由於食材的不同,有的食材需要焯水,有的不用焯水,比如黃瓜不能焯水,那麼萵筍呢?很多人在做涼拌萵筍的時候,可能都會經過焯水這樣一步,其實萵筍做涼拌菜的時候,不要焯水,那是因為萵筍能生吃,吃的時候,有淡淡的甜絲絲的味道,很脆嫩好吃,那麼直接涼拌的話,不焯水,是很好吃的,不過有的人認為萵筍不焯水,會有一股生味,很不好吃,那麼我們可以將切好的萵筍絲放在涼白開水裏面,浸泡10分鐘,之後撈出後,進行涼拌就可以了,吃的時候,沒有生味,而且很脆爽好吃! 現在大家都知道了吧,做涼拌萵筍的時候,不要再焯水了,可能焯水之後,涼拌萵筍並不好吃,最重要的是,經過焯水,萵筍在熱水中燙過之後,萵筍會流失很大一部分營養,要是只是經過涼開水浸泡的話,就不會有這樣的感覺,並且保存了萵筍脆口的口感。我們再次做的時候,不要用慣用的思維了,不焯水才是正確的。說到這裏,大家做涼拌萵筍的時候,都是怎麼做的呢,是焯水之後涼拌,還是直接涼拌呢?涼拌萵筍需不需要焯水?如果你不清楚,這些年萵筍白吃了! 《涼拌萵筍需不需要焯水?如果你不清楚,這些年萵筍白吃了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼拌萵筍需不需要焯水?如果你不清楚,這些年萵筍白吃了
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