《適合小兩口的家常菜譜,趕緊收藏,不怕做菜沒譜了》 【排骨燉豆角】 主料 豆角:200;排骨:200 輔料 老抽:適量;油:3勺;糖:適量;鹽:3勺;醬油:適量;十三香:適量;蔥:1/2根;蒜:2瓣;味精:1/2勺;生抽:適量;料酒:適量 具體步驟 1.排骨用沸水焯一下,取出沖洗乾淨 2.鍋內放少許油,燒熱,加入一點白糖,炒一下,再放入排骨,炒上色 3.加水,沒過排骨,大火煮開,放老抽,生抽,料酒,鹽,白糖和蒜,水開後,撇去浮沫, 4.轉小火煮25分鐘加入豆角煮15分鐘 5.大火收湯,湯汁快乾時加入蔥蒜末,味精翻炒幾下即可出鍋。 【蒜苔炒豬心】 主料 蒜苔:100;豬心:200 輔料 胡蘿卜:30;花生油:10ml;料酒:5ml;鹽:1;醬油:10ml 具體步驟 1.准備 材料 : 豬心切片,放入料酒水中泡一會 2.豬心用水焯一下 3.用水洗淨 4.熱鍋放油,放入豬心翻炒一會 5.放入醬油 6.放入蒜苔翻炒幾下 7.放入胡蘿卜翻炒幾下 8.放入鹽炒勻即可。 【麻辣香鍋雞翅】 主料 雞翅:500;土豆:100 輔料 鹽:適量;辣椒:適量;蔥:適量;姜:適量;豆瓣醬:適量;花椒:適量;蒜:適量;芝麻:適量;糖:適量;料酒:適量 具體步驟 1.准備原料 2.雞翅膀放入清水中浸泡半天,將血水泡出後,清洗乾淨,並在雞翅上劃傷幾刀,取部分蔥姜切碎備用 3.雞翅膀放入一乾淨盆中,撒1小捏鹽、撒蔥姜末 4.加入一小勺白酒,醃制1個小時 5.乾辣椒和蔥姜蒜切碎備用 6.取一平底鍋,鍋中不放一滴油,將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底,放火上小火加熱,隨著加熱的過程中,雞皮裏的油不斷滲出來,鍋裏發出茲茲的煎烤聲音 7.一面熟了後再翻面煎 8.等到雞翅膀全熟了後,將翅膀取出,鍋裏會留下不少雞油 9.土豆去皮切薄片 10.用鍋裏剩的油小火煎土豆,等到土豆煎熟後同樣鏟出 11.將豆瓣醬放入鍋中,小火煸炒出紅油 12.加入剁碎的蔥姜蒜和乾辣椒,依個人口味放適量花椒, 13.再放入雞翅膀不斷翻炒,加入少許糖 14.然後放入土豆片不斷翻炒均勻,等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料並充分入味後,關火即可,可以撒入芝麻、蔥花等點綴,增加風味。 《適合小兩口的家常菜譜,趕緊收藏,不怕做菜沒譜了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
適合小兩口的家常菜譜,趕緊收藏,不怕做菜沒譜了
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。