《懶人版燒肉大法，幾步全都能搞定》 【懶人版糖醋排骨】 主料 排骨：適量 輔料 其他：適量 具體步驟 第一步 小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，別倒掉了。 2用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。 撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。 4鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。 5小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。 6臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。 【金針菇肥牛】 主料 薄薄的肥牛：一盒；金針菇：一大把 輔料 大蔥：適量；辣椒末：少許；大蒜：少許 具體步驟 1.熱身准備大蔥切成蔥絲、大蒜拍成蒜末、金針菇用手抓散開。然後開始下面步驟： 2.大蒜爆鍋後放入牛肉，翻炒一兩分鐘，之後再放入金針菇和蔥絲， 3.撒點辣椒末，再翻炒5分鐘左右。 4.由於金針菇在炒的過程中會析出水分，所以會有很多水，如果不喜歡吃水水的可以多翻炒一會，這個菜很經煮的。 【黑椒雞扒】 主料 意大利面：50；小腸仔：2個玉米：1塊；雞腿：1個 輔料 油：適量；料酒：適量；黑胡椒：適量；鹽：適量；生抽：適量 具體步驟 1.准備食材，雞腿化凍。 2.把雞腿洗淨剃骨，用刀背剁松，表皮用牙簽紮小孔。 3.雞腿加少許料酒、鹽、黑胡椒、生抽用手抓勻，醃制十15分鐘。 4.玉米，腸仔，意面放入水裏煮熟備用（煮時水裏放少許鹽和油防止面粘連和提前入味），意面煮的時間比較長8分鐘左右。 5.鍋燒熱，放入油燒熱。 6.油燒熱後放入醃制好的雞腿，雞皮朝下小火慢煎（盡量把雞皮裏的都煎出來），再翻面繼續煎。 7.煎好後乘出備用。鍋裏再放入之前醃制雞腿裏的湯汁燒熱淋在雞扒上，最後再把意面放在鍋裏拌一下，最後擺盤就可以了。 《懶人版燒肉大法，幾步全都能搞定》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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懶人版燒肉大法，幾步全都能搞定
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