《教你花蛤最好吃的做法,一個人逛吃2盤不過癮》 【醬爆辣炒花蛤】 主料 蔥:適量;辣椒:3根;花蛤:1000蒜:適量;姜:適量 輔料 麻油:少許;糖:少許;米酒:少許;醬油:適量;香醋:少許 具體步驟 1.將材料備好,花蛤洗乾淨,姜切絲,蔥切段和切末,辣椒切片,蒜拍打 2.熱鍋後,放入姜絲、蒜、辣椒,爆炒 3.放入花蛤後,拌炒一下 4.倒入少許的米酒,拌炒 5.倒入適量的醬油,拌炒 6.倒入少許的香醋,拌炒 7.加入少許的糖,拌炒 8.悶煮到花蛤全開 9.放入蔥末拌炒即可 【蔥姜炒花蛤】 主料 花蛤:2斤 輔料 蔥段,姜片,蒜片:各一把;黃酒:適量;白砂糖:少許 具體步驟 1.蔥切斷,姜切片,蒜切片,花蛤放水裏雙手搓洗,沖洗乾淨 2.鍋燒熱,倒入適量油,然後調小火將蔥姜蒜倒入鍋內煸炒香味出來後,調大火倒入花蛤翻炒,倒入適量黃酒再翻炒一下,加蓋燜煮 3.等到花蛤都開口了,打開鍋蓋加少許糖,然後翻炒一下,如果差不多都開口了就可以出鍋了 【小白菜花蛤湯】 主料 小白菜:400;花蛤:300 輔料 宴友花生油:適量;料酒:10;味精:10;精鹽:適量 具體步驟 第一步 小白菜洗淨,花蛤吐沙乾淨。 第二步 將已洗淨的小白菜放在案板上切開。 第三步 燒鍋倒油燒熱,下入切好的小白菜翻炒翻炒。 第四步 接著,合入花蛤,加適量的料酒。 第五步 翻炒一下,然後,加適量的清水煮開、煮至花蛤開口。 第六步 加適量的鹽,加適量的味精,調味翻勻,即成。 《教你花蛤最好吃的做法,一個人逛吃2盤不過癮》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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