《這幾道菜簡單大氣,蒸一蒸就能吃,怎麼吃都不膩》 【蒜蓉粉絲蒸鮮魷】 主料 魷魚:適量 輔料 調味料:適量 具體步驟 第一步 粉絲泡軟鋪在盤上 第二步 處理好的魷魚鋪上去,魷魚除掉膜用刀片橫豎刀劃口子後切片過水焯水後就成卷了,下廚房廚友(有你有我)有這個菜譜,和她學的 第三步 油熱下蒜末炒香盛出加蒸魚豉油生抽鹽雞精蠔油拌勻澆在魷魚上 第四步 大火燒開後兩分鐘關火 第五步 撒上蔥花即可。 【粉蒸羊肉】 主料 羊肉:適量 輔料 紅薯:一個;麻辣蒸肉粉:適量;醬油:少許;鹽:適量;水:大量 具體步驟 第一步 准備材料,羊肉片先解凍 第二步 羊肉解好凍後,加入一勺醬油 第三步 再加入一勺鹽,攪拌均勻 第四步 加入蒸肉粉攪拌 第五步 加入100克水,一起攪拌均勻,放置20分鐘入味 第六步 紅薯去皮,切滾刀塊,鋪在盤子底部 第七步 把裹了蒸肉粉的羊肉鋪在紅薯上面,擺整齊,有點水沒事,蒸的時候就一起吸收進去了 第八步 高壓鍋裏加適量水,放入蒸墊 第九步 把盤子放到蒸墊上,隔水蒸 第十步 蓋好蓋子,調到排骨鍵,開始蒸,等高壓閥落下,發出報警聲,就表明蒸好了 第十一步 出鍋,撒上蔥花,點綴一下,就可以享受美食了。 【蝦醬蒸排骨】 主料 蝦醬:10;排骨:300 輔料 蒜子:4瓣;小蔥:少許;白砂糖:1勺;剁辣椒:5;姜:少許;生粉:1勺 具體步驟 1.排骨洗乾淨 2.斬成小塊 3.小料(蝦醬,剁辣椒,姜,蒜) 4.把剁辣椒放入排骨內 5.跟著放入蒜末 6.再放入姜末 7.此時加入適量的蝦醬 8.來點糖中和一下,然後就拌勻所有食材 9.此時再來點生粉,旨在包裹住肉汁不流失。 10.然後繼續拌勻 11.找一個平底盤,把排骨放入,再灑上點蔥段 12.然後就交給電飯煲開蒸吧,一般上籠蒸20分鐘即可食用嘍。 《這幾道菜簡單大氣,蒸一蒸就能吃,怎麼吃都不膩》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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這幾道菜簡單大氣,蒸一蒸就能吃,怎麼吃都不膩
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