《豬腰的幾種經典做法大全，知道有多補嗎》 【豬腰炒香菇】 主料 豬腰：適量；香菇：適量 輔料 大蒜：適量；鹽：適量；生抽：一勺；生粉：適量 具體步驟 1.香菇，大蒜洗淨切片、切段。 2.豬腰洗淨切片一勺鹽揉捏。 3.用水沖洗豬腰。 4.水中放幾片姜燒滾。 5.放入滾水中十秒撈起。 6.用水沖洗。 7.坐鍋熱油倒入香菇煸炒。 8.倒入大蒜煸炒。 9.倒入豬腰加點生抽一勺(根據自己口味放)再用生粉芶芡裝盤。 【青椒炒豬腰】 主料 青椒：230豬腰：400 輔料 大蒜：適量；乾辣椒：適量；生抽：適量；香油：適量；鹽：適量；雞精：適量；姜：適量；醋：適量；料酒：適量；老抽：適量；白糖：適量；水澱粉：適量 具體步驟 1.豬腰洗淨用刀從中間片開將內部的白色脂肪去除掉不要，切片備用； 2.青椒，姜，大蒜，乾辣椒備用； 3.取一個小碗，調入料酒、生抽、老抽、鹽、醋、白糖，雞精、水澱粉、香油攪均勻備用； 4.鍋放清水煮開，放入切好的豬腰焯燙下； 5.撈出備用； 6.熱油鍋，下姜蒜和乾辣椒爆出香味； 7.倒入青椒炒一會； 8.放入焯燙過的豬腰炒幾下； 9.倒入剛調好的料汁下去，快速的炒幾下，至料汁均勻的包裹在豬腰上即可。 【爆炒腰花】 主料 豬腰：4只；蠔油：兩大匙 輔料 青椒：適量；紅蘿卜：適量；砂糖：一匙；姜末：適量；蔥段：適量；洋蔥：適量 具體步驟 第一步 先將豬腰趟開兩邊，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在燒的開水裏＋兩三片姜灼兩到三分鐘左右。 第二步 然後把灼過的腰花過清水去掉那股異味． 第三步 先爆炒一下配料． 第四步 放姜片，蒜片，蔥段，爆炒腰花，在爆炒過程中放適量料酒。 第五步 然後把配料也放進去炒．打個芡（蠔油兩大匙．一小匙糖 少許的生粉水）就可以上碟了。 《豬腰的幾種經典做法大全，知道有多補嗎》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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豬腰的幾種經典做法大全，知道有多補嗎
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