《鮮辣菜,看到都流口水,抓住你的胃》 【香辣豆豉魚苦瓜】 主料 苦瓜:350 輔料 油:適量;鹽:適量;料酒:適量;蒜頭:適量;白胡椒粉:適量;豆豉魚罐頭:適量;生抽:適量;小蔥:適量;青辣椒:適量 具體步驟 1.苦瓜去瓢切片。 2.這是豆豉魚罐頭。 3.青椒切細,蔥蒜切碎。 4.熱油先炒香蒜粒,蔥頭。 5.待蒜香味兒出來時,倒入苦瓜片炒香。 6.略炒上油色後,把苦瓜用鏟子鏟一邊,倒入豆豉魚。 7.加入青椒炒香。 8.然後一起翻炒,加入適量的鹽,生抽,料酒和胡椒粉。 9.翻炒入味。 10.最後撒上蔥花即可。 【爆炒酸辣肥腸】 主料 肥腸:100 輔料 鹽:適量;雞精:適量;白糖:適量;醬油:適量;料酒:適量;青椒:適量;白醋:適量;蔥:適量;蒜:適量 具體步驟 1.倒鹽下去,慢慢洗乾淨 2.洗乾淨了在開水來沖洗 3.翻過來洗裏面,把上面的油全部拔乾淨 4.然後在重新翻過來就可以了 5.把水煮開,放姜,鹽,料酒 6.把洗乾淨的大腸放下去燙,水開就可以關火撈大腸起來了 7.切塊 8.辣椒,姜,蒜分別切好備 9.鍋內倒油姜,蒜下鍋,爆一下 10.把辣椒大腸下鍋翻炒均勻 11.放入鹽,雞精,糖,料酒,白醋,醬油 12.翻炒均勻即可。 【麻辣乾鍋花菜】 主料 土豆:1個;洋蔥:半個;臘肉:300;有機菜花:500 輔料 乾辣椒:5個;香蔥:2棵;豆瓣醬:適量;大蒜:2瓣;泡椒:4個;生抽:適量;宴友食用油:適量;生姜:1塊;米醋:適量;花椒:1小把 具體步驟 1.准備好原材料。 2.臘肉入鍋煮熟待用,臘肉比較鹹,煮的時候多放些水,使鹹度降低。 3.菜花清洗乾淨,切成小朵。 4.土豆片、洋蔥切成寬絲。 5.生姜、大蒜切成片,泡椒、香蔥切成段。 6.煮好的臘肉切成薄片。 7.豆瓣醬剁細。 8.鍋裏加入適量油將豆瓣醬煸炒出紅油,然後出鍋待用。 9.鍋裏再加上適量油燒到三成熱,放入花椒小火炒香,待花椒變得微微發黑的時候去除花椒。 10.放入乾辣椒爆香。 11.放入生姜、大蒜、小蔥的蔥頭部分,炒出香味。 12.放入臘肉煸炒出油分。 13.加入菜花、土豆、洋蔥翻炒,加入先前制作好的豆瓣醬、生抽、米醋,慢慢煸炒至熟。 14.撒上香蔥蔥葉段出鍋。 《鮮辣菜,看到都流口水,抓住你的胃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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鮮辣菜,看到都流口水,抓住你的胃
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