《土豆和牛肉,它倆是最佳搭檔,但要注意牛肉可別炒老了》 土豆和牛肉,它倆是最佳搭檔,但要注意牛肉可別炒老了 隨著社會的發展,人們的生活水平也提高了,各種肉類也成了我們餐桌上少不了的食物,肉類所含的各種營養元素都是比較高的,而且也容易吸收,現在剛好是秋冬換季的時候,晝夜溫差比較大,人們的抵抗力也就比較差,所以這時候就要多做些好吃的補補,提高免疫力。 豬肉是我們最常吃的肉類,但是現在豬肉的價格實在是上漲的太厲害了,現在吃牛肉的人就比較多了,牛肉的蛋白質和氨基酸的含量都是很高的,而且牛肉還可以補中益氣,健脾養胃,強身健體,是一種很滋補的食材,看那些外國人長的人高馬大的,那就是長期吃牛肉的結果。牛肉的做法也是很多的,今天我給大家分享一道燒牛肉的做法,配上土豆,那味道真是絕了,大人小孩都愛吃。 土豆中含有大量的澱粉,但是它的脂肪含量是很低的,可以減肥,還可以益氣養胃,它所含的營養成分也都是我們人體很容易吸收的。我們在吃土豆的時候要注意,雖然土豆很容易保存,但是我們還是要盡量選擇吃那些比較新鮮的土豆,那些變綠發芽的還是不要吃了,吃了是有可能中毒的。 【土豆燒牛肉】 材料 : 土豆,牛肉,青紅椒,生粉,醬油 1,我們先把牛肉切成片放入碗中,加入鹽,生粉,醬油攪拌均勻,讓它醃制一會。 2,把土豆去皮洗淨,切成厚片,把青紅椒切成塊或是圈都行。 3,鍋中燒油,燒熱之後把牛肉倒入鍋中,快速翻炒,斷生之後就把它盛出來。 4,用鍋中剩的底油炒土豆,加鹽翻炒均勻後加入清水,水量不要太多,把土豆燜熟就可以了。 5,水燜乾後,倒入牛肉和辣椒圈,加入醬油,然後翻炒均勻,撒點雞精就可以出鍋了。 美味的土豆燒牛肉就做好了,我們在做這道菜的時候需要注意的就是,牛肉在切的時候不要切的太厚,不然吃起來就沒有那麼嫩滑了,而土豆就要稍微切的厚一點,我們是要燜的,如果太薄,燜碎了就不好吃了,在炒牛肉的時候一定要注意火候,不要炒的太久,不然口感就會很老。你們都學會了嗎? 《土豆和牛肉,它倆是最佳搭檔,但要注意牛肉可別炒老了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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土豆和牛肉,它倆是最佳搭檔,但要注意牛肉可別炒老了
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