《簡單易學的幾道家常菜,開胃又爽口,美味又營養》 【鍋巴豆芽炒肉絲】 主料 鍋巴:1袋;豆芽:100g;肉絲:100g 輔料 澱粉:適量;糖:適量;五香粉:適量;香油:適量;鹽:適量 具體步驟 1.把肉絲裏加入五香粉,味極鮮,糖,澱粉,鹽,香油醃制15分鐘 2.倒入平底鍋炒至斷生 3.加入洗乾淨的豆芽炒片刻 4.加入鍋巴 5.翻炒片刻即可出鍋 【紅燒鯽魚】 主料 鯽魚:1條;青豆:適量;胡蘿卜:適量;白蘿卜:適量 具體步驟 1.魚打刀花用鹽醃一下 2.胡蘿卜,白蘿卜土切丁。 3.熱油下鍋,煎兩面金黃 4.魚放入油鍋 5.勾芡澱粉,即可。 【蒜香辣子雞】 主料 蒜苗:400;雞腿:4個 輔料 老抽:少許;蔥:少許;剁椒:適量;料酒:少許;蒜茸醬:適量;生抽:少許;糖:少許;蠔油:適量;姜:少許 具體步驟 1.雞腿洗淨 2.去骨 3.切小塊放入糖,生抽,蠔油,蒜茸醬拌勻 4.醃1小時 5.蒜苗切段 6.放少許油下蒜苗炒至段生 7.?姜爆香 8.倒入雞塊 9.加料酒炒勻 10.雞骨加蔥姜大火煮至濃湯待用 11.鍋中加少許老抽,倒入熬好的雞湯,大火6分鐘 12.收汁前倒入炒好的蒜苗 13.炒勻即可 《簡單易學的幾道家常菜,開胃又爽口,美味又營養》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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