《馬齒莧這樣吃,香到舔盤子》 【馬齒莧拌杏鮑菇】 主料 馬齒莧:750g;杏鮑菇:1根 輔料 鹽:5g;花椒:10粒;乾紅辣椒:2個;牛肉豆豉:1小勺;香油:2ml;大蒜:半頭;砂糖:2g;宴友食用油:10ml;小米椒:1個;芥末油:3ml;香醋:4ml 具體步驟 1.准備馬齒莧,杏鮑菇 2.准備乾紅辣椒,小米椒,大蒜 3.馬齒莧洗淨 4.杏鮑菇切粗絲 5.杏鮑菇開水焯燙 6.焯燙馬齒莧的時候,水裏放點鹽,可使顏色碧綠 7.乾紅椒開水泡10分鐘後,剪段,加10粒花椒,用滾油制成辣椒油晾涼備用 8.馬齒莧,杏鮑菇控乾後放入盆內,加蒜蓉,牛肉豆豉,鹽,辣椒油 9.加少許香醋 10.加大約2克的砂糖 11.加點芥末油 12.加香油 13.拌勻裝盤。 【馬齒莧肉包子】 主料 面粉:750;乾馬齒莧:90;酵母粉:5;豬前腿肉:450 輔料 大蔥:30;老姜:30;料酒:10;宴友食用油:20;清水:380;鹽:8 具體步驟 1.和面階段,把面倒進面盆,和面時加適量溫水和成稍軟的面團,大約醒3個小時 2.拌餡,馬齒莧用水煮開,洗乾淨,攥乾水分,放盆裏,,五花肉切成小丁,放入馬齒莧盆裏,放適量油,鹽,雞精,蔥姜末,香油,拌勻 3.包包子。面發好後,揉勻,揪劑,擀餅,用包子皮包適量的餡料,醒15分鐘 4.涼水鍋裝入生坯,開鍋後15分鐘,即可 【蒜泥辣醬馬齒莧】 主料 馬齒莧:200 輔料 蒜:10;辣醬:2;味極鮮:1;醋:1;香油:2;鹽:2;油:3 具體步驟 第一步 馬齒莧去老根,洗淨 2.放到鍋裏,蒸大概20分鐘。 3.一小部分黑芝麻混合大部分白芝麻,炒熟,備用。 4.芝麻花生餡。 5.蒸好的糯米團,攪拌,放冷卻,可以放冰箱更快降溫。 6.冷卻後的糯米團在案板上揉捏或摔打一下,這樣糯米團會更Q彈。 7.涼透後,手上戴上膠手套,可以抹點油防粘。取一小團,擀成長條。 8.把芝麻花生餡放中間。 9.捏緊,封口置下。 第十步 把馬齒莧擺入盤中,澆上調料即可 《馬齒莧這樣吃,香到舔盤子》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
馬齒莧這樣吃,香到舔盤子
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。