《茄子最好吃的做法,酸甜酥脆,咬一口外焦裏嫩》 【醬油茄子】 主料 蔥:3根;辣椒:2個;茄子:2個 輔料 生抽:5;鹽:3;宴友食用油:7 具體步驟 1.切好蒜和辣椒 2.放油預熱,放茄子下鍋 3.等茄子快熟的時候,放辣椒和香蔥 4.放生抽和鹽,可以加點雞精 5.最後放點水燜一下,出鍋 【蝦醬茄子】 主料 茄子:300;蝦醬:150 輔料 宴友食用油:20 具體步驟 1、茄子去皮切成段。 2、鍋中倒入適量食油,切適量蝦醬放入鍋中。 3、中火煎至溶開(這時的廚房裏散發著濃濃的蝦醬味~)。 4、將茄子倒入鍋中,加鹽、糖翻炒片刻。 5、倒入適量清水(差不多沒過茄子就可以了)。 6、蓋上鍋蓋,用中火燜至茄子變軟,然後加入炒好的肉片。 7、出鍋前再倒入少許的生抽,使得更加鮮美。 【青椒炒茄子條】 主料 茄子:1個;青椒:1個;大蒜:適量;生姜:適量 輔料 鹽:適量 具體步驟 第一步 原材料洗淨 第二步 2茄子切絲 第三步 3辣椒切絲,大蒜和姜切碎 第四步 鍋裏放油,茄子比較吸油,比平時多放一點。 第五步 放入茄子絲,炒一會後加鹽,讓茄子入味。 第六步 炒至茄子絲變軟後,加入大蒜生姜末炒香,再加入青椒,炒至青椒熟,出鍋前加點鹽調味即可。 《茄子最好吃的做法,酸甜酥脆,咬一口外焦裏嫩》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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茄子最好吃的做法,酸甜酥脆,咬一口外焦裏嫩
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