《家常炒年糕,自己做,好吃到舔盤》 【番茄醬炒年糕】 主料 年糕:500;泡菜:100 輔料 番茄醬:適量;清水:適量;宴友食用油:適量 具體步驟 1准備材料,泡菜切碎,年糕解凍。 2年糕放入熱水鍋裏,先焯熟(約1分鐘)。 3熱鍋下油,倒入切碎的泡菜,翻炒均勻。 4然後倒入焯熟的年糕。 5翻炒均勻後倒入兩勺番茄醬。 6加入番茄醬的泡菜年糕比較黏稠,加少許清水,中小火炒開即可出鍋。 【毛豆炒年糕】 主料 年糕:500;瘦肉:100;毛豆:100 輔料 雞精:少許;鹽:適量;香菇:適量;生抽:少許 具體步驟 1.香菇用清水泡軟,切片待用 2.瘦肉切片,加點生粉抓一下,待用 3.毛豆去殼沖洗乾淨待用 4.大白菜洗乾淨 5.年糕切片 6.鍋裏熱油,把香菇片放進去煸香 7.把毛豆倒進去一起翻炒 8.把大白菜也放進去翻炒,加少許鹽和生抽調味 9.沖入開水,接著把年糕放進去,蓋上鍋蓋燜煮一會,中火就可以 10.最後把瘦肉分散放進去,加鹽雞精調味 11.大火收汁,收到自己喜歡的程度即可出鍋 12.美味又好吃的毛豆年糕出鍋。 【牛肉白菜炒年糕】 主料 年糕片:適量;牛肉:一塊 輔料 白菜:半顆;胡蘿卜:一根 具體步驟 第一步 牛肉切片,用醬油、鹽、澱粉醃制。白菜片大片,胡蘿卜切絲。 第二步 鍋裏加油,加入牛肉滑炒以後撈起。再加少量油,胡蘿卜絲下鍋翻炒一下加入大白菜一起炒軟。 第三步 加入年糕和炒好的牛肉片,加一點水防止粘鍋,加入鹽和雞精調味,翻炒至入味即可。如果是年糕條需要多加水煮一會。 《家常炒年糕,自己做,好吃到舔盤》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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家常炒年糕,自己做,好吃到舔盤
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