《木耳的幾種特色吃法,簡單時尚值得擁有》 【木耳蝦仁炒滑蛋】 主料 蝦仁:300;木耳:15;雞蛋:2個 輔料 宴友食用油:適量;鹽:適量;胡椒粉:適量;蒜末:適量 具體步驟 第一步 木耳提前泡發,用水焯過瀝乾備用。 第二步 蝦仁挑去蝦線,洗乾淨備用,蒜切成末。 第三步 蝦仁用胡椒粉和鹽,油醃制15分鐘。 第四步 雞蛋加入一點鹽,20ml水,攪拌均勻備用。中火爆香蒜末加上蝦仁,翻炒幾分鐘後加入黑木耳。 第五步 最後倒入雞蛋,不要馬上翻動,等逐漸成型了,慢慢炒勻,出鍋即可食用。 【木耳炒蠶豆】 主料 蠶豆:150;乾木耳:50 輔料 雞精:3;宴友花生油:10ml;蔥:5;姜:5;鹽:5 具體步驟 1.乾木耳泡發洗淨。 2.蠶豆去皮洗淨。 3.蔥姜切絲。 4.熱鍋涼油,放入蔥姜煸香。 5.放入蠶豆煸炒。 6.加入少許水煮開。 7.再放入木耳炒至斷生即可。 8.加入鹽雞精拌勻調味。 9.裝盤食用! 【木耳燴白菜】 主料 黑木耳:100;黃花菜:100;大白菜:100 輔料 食鹽:適量 具體步驟 第一步 小黑木耳用清水泡發撕成塊,在此叨叨兩句,這小黑木耳還是我婆婆從湖北帶來的特產,口感特別好,大贊!黃花菜也泡發後揀去硬蒂,大白菜三兩片洗淨後切成條,火腿適量切成粗絲備用。 第二步 炒鍋放油,先把姜絲和火腿入鍋炒至火腿變色出香味。 第三步 倒入黑白耳,黃花菜和大白菜杆部份翻炒幾下,再倒入白菜葉翻炒,這樣白菜葉不會太過熟爛。 第四步 加入少許鹽(因火腿是鹹的),雞粉調味後,勾薄茨,起鍋前放入蔥段翻勻卻可。 《木耳的幾種特色吃法,簡單時尚值得擁有》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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木耳的幾種特色吃法,簡單時尚值得擁有
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