《幾道精選家常菜,在家自己做著吃夠美味》 【芹菜牛肉絲】 主料 牛肉:1塊;芹菜:100 輔料 鹽:1;蒜:1個;宴友食用油:2勺;姜:1個 具體步驟 1.牛肉切絲。 2.用生粉醃制十分鐘。 3.芹菜洗淨切段。 4.鍋中放油,姜蒜切片爆香。倒入牛肉絲快速翻炒變色。 5.倒入芹菜,撒上鹽翻炒均勻起鍋。 【口蘑燴肘肉】 主料 肘子肉:300;口蘑:400 輔料 蔥:10;大蒜:5;胡蘿卜:30;姜:3;宴友花生油:10ml;醬油:5ml;鹽:1 具體步驟 1.准備食材。 2.熱鍋放油,放入蔥,姜和蒜爆出香味。 3.放入焯好的口蘑。 4.放入少許醬油。 5.放入肘子肉翻炒幾下。 6.放入胡蘿卜絲。 7.翻炒幾下,加入少許鹽炒勻即可。 【乾鍋洋蔥海蝦】 主料 芹菜:50;海蝦:400洋蔥:1個 輔料 料酒:適量;八角:適量;胡椒粉:適量;姜:適量;花椒:適量;澱粉:適量;宴友食用油:適量;鹽:適量;蒜:適量;辣椒:適量;生抽:適量 具體步驟 1.准備好食材 2.洋蔥洗淨切粗條, 3.海蝦剪去蝦芒,挑去蝦線,漂淨瀝乾. 4.用料酒,胡椒粉,鹽,醃制15分鐘. 5.撇去醃汁,撒些澱粉拌勻, 6.鍋裏放入400克植物油,7分熱時放入海蝦, 7.炸至蝦轉色,蝦殼發硬,撈出控油。 8.鍋裏油倒出剩底油,放入辣椒,姜,蒜,八角,花椒,小火炒香, 9.放入洋蔥煸炒至發蔫, 10.放入炸好的海蝦 11.放入洗淨的芹菜,煸炒勻, 12.淋些先抽, 13.撒些鹽,煸炒勻即可上桌. 《幾道精選家常菜,在家自己做著吃夠美味》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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幾道精選家常菜,在家自己做著吃夠美味
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