《經典豆豉菜譜,超級下飯》 【豆豉蒸臘鴨】 主料 臘肉腿:400;豆豉:30 輔料 生姜:10;料酒:15;鹽:適量;宴友食用油:適量 具體步驟 1.准備食材 2.將臘鴨剁件,然後加入開水燙泡10分鐘,然後再換水再洗乾淨 3.洗好的臘鴨塊,加入豆豉、姜絲、料酒、生抽拌勻,靜置10分鐘 4.然後裝盤,淋入花生油 5.蒸鍋上汽後,把鴨塊放入,旺火蒸15分鐘即可。 【豆豉回鍋肉】 主料 熟五花肉:200;青椒:200 輔料 糟辣椒:適量;豆豉顆:適量;鹽:少許;味精:少許 具體步驟 1.准備原料,熟五花肉一塊。 2.青椒適量 3.乾豆豉顆適量 4.熟五花肉切片,青椒斜切,糟辣椒一小碗。 5.小火,放入五花肉煸炒出油 6.放豆豉顆炒 7.接著放糟辣椒炒 8.糟辣椒炒出紅油 9.糟辣椒炒出紅油後推在一起炒。 10.然後放青椒炒兩三分鐘 11.放少許鹽和味精拌炒均勻出鍋。 12.開吃!酸香,微辣,還有豆豉顆獨特的香味混合在一起,下飯! 【香菇豆豉小炒肉】 主料 香菇:適量;豬肉:適量;辣椒:適量 輔料 油鹽:適量;豆豉:適量 具體步驟 1.將豬肉洗淨切片,肉片可以稍薄一點,這樣容易入味也熟得快,下班族的胃等不了哦。 2.蔥、姜、蒜、青紅辣椒切好備用,芹菜杆切斷; 3.熱鍋放少許油,放入豬肉進行煸炒; 4.待豬肉變色後,加入芹菜、青紅辣椒繼續翻炒; 5.芹菜斷生後,放入蔥姜蒜提味,加入仲景香菇豆豉翻炒數下 《經典豆豉菜譜,超級下飯》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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經典豆豉菜譜,超級下飯
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