《國慶在家送你幾道小炒菜,開胃爽口,做法簡單》 【青筍燒肚條】 主料 豬肚:90;青筍:100 輔料 料酒:30;白糖:20;胡椒粉:40 具體步驟 1.將豬肚洗淨,用高壓鍋煮二十分鐘,熟後撈出,切成肚條備用; 2.萵筍去皮,切成滾刀備用; 3.炒鍋內熱油,七成時,下切好的肚條,煸炒勻後烹料酒,再下萵筍; 4.翻炒勻後加入煮豬肚的湯,沒過食材,調入鹽,中火燒至萵筍軟熟,湯汁收盡; 5.調少量白糖和雞精及胡椒粉,炒勻起鍋。 【黑木耳炒山藥】 主料 黑木耳:適量;山藥:適量;大蒜:適量;蔥:適量 輔料 宴友食用油:適量;醬油:適量;鹽:適量;味精:適量 具體步驟 1.黑木耳洗淨備用 2.山藥洗淨切好在開水裏燙一下撈起備用 3.大蒜切好備用 4.蔥切好備用 5.鍋中放油燒熱,放入大蒜炸香 6.放入黑木耳,山藥,翻炒一會兒 7.放入適量水,鹽,味精,醬油翻炒一會兒 8.放入適量蔥,翻炒一會兒即可 【豆豉蒜蓉蒸排骨】 主料 排骨:適量 輔料 豆豉:少許;蒜蓉:3瓣;醬油:適量;白糖:適量;姜:3片 具體步驟 1.首先將排骨用生粉醃半小時待用 2.把用生粉醃制過的排骨放入豆豉、蒜蓉、醬油、姜片、白糖醃1小時左右待蒸。 3.水開後將醃好的排骨上架,大火蒸5分鐘(時間視排骨的大小而定,還是自己掌握時間比較好)後熄火,切記!!熄火後一定不要馬上揭鍋蓋,讓排骨在蒸氣裏蒸3分鐘左右即成。 《國慶在家送你幾道小炒菜,開胃爽口,做法簡單》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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