《教你做全家人都愛的家常菜，超級簡單》 【軟糯紫薯芋丸】 主料 紫薯：500 輔料 木薯粉：300 具體步驟 第一步 准備材料:紫薯蒸熟＋木薯粉揉成團 第二步 弄成條切好然後再裹點木薯粉，也避免沾在一起 第三步 開水煮熟，加杯純牛奶，還可以放點點糖。比外面的好多啦，沒添加劑，吃的放心 【糖醋炸排骨】 主料 排骨：500 輔料 油：適量；鹽：適量；澱粉：適量；雞蛋：1個；姜：適量；料酒：適量；生抽：適量；糖：適量；醋：適量；水：適量；番茄醬：適量 具體步驟 第一步 把排骨洗乾淨，用水浸泡一會，把血水泡出來後瀝乾水份。然後加入姜片、料酒、生抽、少量的鹽。 第二步 用手抓捏排骨，給排骨按摩，可以將味道融入到排骨中，然後在靜至半小時。讓調料充分的融入到排骨裏去。 第三步 雞蛋打散備用。 第四步 用一個乾淨不沾水的盤子，倒入適量的澱粉備用。 第五步 把排骨上粘上一層蛋液 第六步 再到澱粉裏裹上一層粉，輕輕抖掉多餘的澱粉。 第七步 鍋裏倒入適量的油，燒至七八分熱。 第八步 將排骨下油炸到變色後再翻另一面炸。 第九步 等兩面都炸成淡黃色後，夾出來控油。 第十步 等所有排骨都炸好一遍後，再把油鍋燒熱，用大火再複炸一遍。 第十一步 炸成金黃色撈出來瀝乾油。 第十二步 糖醋比例按著萬無一失的方法來：12345，分別是1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。調配好備用 第十三步 另支一口鍋，將糖醋汁燒到滾起來泡泡 第十四步 最後一步把排骨放到鍋中迅速的裹上糖醋汁，再加點番茄醬，味道美美的。 【醬香核桃炒雞片】 主料 核桃：12顆；雞脯肉：220 輔料 油：適量；烤肉醬：3勺；鹽：適量；黃瓜：適量 具體步驟 1.准備食材 2.雞脯肉切成薄片，加入烤肉醬抓交醃制半個小時或更長時間、 3.黃瓜切成菱形薄片，核桃取出桃仁備用。 4.將桃仁用水清洗瀝淨水份，熱鍋涼油一起下鍋小火慢炒 5.炒至核桃表皮變色變酥香撈出瀝油備用。（我喜歡炒得略焦一點） 6.利用鍋中底油，大火，放入醃漬好的雞脯肉快速劃散。 7.炒至雞脯肉慢慢變白色 8.加入黃瓜片略炒。 9.再加入炒好的核桃仁炒勻即可出鍋。 《教你做全家人都愛的家常菜，超級簡單》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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教你做全家人都愛的家常菜，超級簡單
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